听说这种红色的蘑菇，外面卖的老贵了，舍点力气上山去采吧，这是老公上山采的，凌晨就出发，累一天，跑了好几座山，还不错，稀有的泥巴脚红菇和普通红菇都有收获。当然有的能吃，有的不能吃，需要筛筛选挑拣。

红菇要晒干才可食用，月子里拿来炖汤很好，怀孕时贫血和产后产后虚弱，用红菇炖鸡炖鸭炖猪肚排骨等，女人要善待自己，怀孕的时候该吃的吃该喝的喝。

看！家养的土鸭，用晒干的红菇煲一锅汤，那个味道。那一个美啊。来一碗先尝尝，恩，那个香喷喷啊。

红菇只要冲洗干净就好，不要泡水太久，煮红菇跟煮其他菇类不同，不能久煮，汤好以后再放红菇，让汤大火迅速煮开几分钟即可。

然后放些盐，红菇土鸭汤就好了。其他佐料建议不放，因为红菇本来就会让汤很鲜甜。美味的红菇老鸭汤，味好纯正，汤鲜甜好喝。