吃牛肉和羊肉嘴肿是什么原因(吃羊肉嘴肿怎么回事)

日落西山，约三两好友，街边小摊，撸个串，嘴里的肉串咬一口满齿留香，再来口冰镇啤酒，顺着食道一直爽到胃，简直可以起飞！

吃着火锅唱着歌，小肥羊在沸腾的铜锅里一涮，蘸一下蘸料，一口下肚，巴适得很呐。只要让子弹飞一会，媳妇丢了都不能出去找。

轻柔的音乐，慵懒的灯光，跳动的烛光，再加一杯红酒配着牛排是不是瞬间感觉人生大事有了着落。

撸撸串、涮锅、吃牛排可极大的满足你的口腹之欲，但如果吃不好，可能有一种病已经悄悄接近你。门诊上曾经碰到一些病人，腰疼就诊，之前曾有过发热，做个CT可见腰椎骨头已经破坏，有的严重的甚至出现瘫痪来就诊，询问病史后行布病筛查为阳性，他们有的可能并没有喂牛、喂羊等密切接触史，只是爱好撸个串、涮个锅，本来是想改善一下生活，却因为吃的原因让本不富裕的家庭雪上加霜。

咱们聊聊这个布病啊，这个病一般是牛、羊、猪等传染来的，当然我也见过一个因为玩猫得的病。这个病多见于内蒙、东北、西北等畜牧业比较发达的地区，当牛、羊感染了这种病，就可能传给人。我们没有牛羊喂养史的人怎么得了这种病呢？

当羊肉串烤的半生不熟的时候，当为了追求口感，羊肉涮不熟的时候，当吃上三成熟、五成熟的牛排的时候，而恰好这些牛肉还携带布氏杆菌病，你就可能中招了，除非你吃的是鸭肉冒充的假羊肉。得了这种病一般第一个出现的症状是发热，发热呈波浪状，有的会伴有乏力、多汗、游走性关节痛、男性可有睾丸痛，有的可能波及脊柱，引起腰痛甚至瘫痪。这时候就医一般就可确诊了。本病不复杂，一般不会遗留严重并发症，规律服用抗布病药物就可治愈。

虽然病不复杂，但是还是尽量避免得病，牛羊肉尽量要吃新鲜的，一定要熟的，因为布氏杆菌对热敏感，加热时间够了就可杀死，还有如果喂养牛、羊、狗、猫，尤其是母的，如果生产经常有死胎就要注意了，有可能感染了布病。