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每年临近春节,红彤彤诱人的草莓就上市了!草莓是孩子们很喜欢的水果,很多家长也会买回来给孩子尝尝鲜!可是这个季节的草莓孩子真的可以安心的吃吗?这不,有位妈妈就闹心了!
婆子妈从超市买回一盒新鲜上市的草莓,儿子见了拆开包装就往嘴里送。一口气吃下五六颗,才心满意足。
可是吃过晚饭后不久,不知怎的,儿子却“哇”一下吐了,吐出来的全是红色的水。
我们见了很是担心。 于是一家人急急忙忙把儿子送去看医生。
医生问了相关情况后,观察到孩子又连着吐了几次,告诉我们:孩子之所以会呕吐,可能是草莓上面残留的农药没有清洗干净,导致孩子轻微农药中毒所致。
其实在去年同一时期,就有儿童吃草莓呕吐的事件发生!
深圳一位妈妈,在超市给两个孩子买了盒草莓,还亲自给娃用苏打粉泡、冲洗,但孩子们吃了草莓后却呕吐不止,最后都住院了,吃的越多的孩子呕吐越严重、指标越不正常。
第二天妈妈买下了该超市同一品种的所有草莓,送到SGS做农残检测,结果显示部分草莓农药残留物质 !
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如果真的要吃的时候,也一定要充分的清洗!洗草莓,坚持3步走:
1、小水流冲1分钟
刚买回来的草莓,先用小水流冲草莓表面,连续冲洗1分钟,可以把草莓表面部分灰尘、农药冲走。之所以用小水流冲,是因为草莓皮薄,水流大了,草莓会被冲烂,没有洗干净的残留农药就会进入到果肉,更洗不干净了。
2、泡两次
第一次用淀粉水泡10分钟,因为淀粉是碱性的,可以分解残留农药。而且有粘附性,会把水果上的农药清洗的更干净。
第二次用淡盐水泡10分钟,具有杀菌作用,还可以让草莓上的虫卵浮起来。
特别提醒:
如果是一盘草莓,大概使用一勺淀粉和两勺盐即可。在用淀粉水泡之前,不要摘下叶头,否则农药很容易从叶头进入到草莓内部;可以在泡淡盐水的时候,摘下叶头浸泡。
3、继续冲
泡完淡盐水后的草莓,最好再用流动的水冲1分钟,可以将浮起又粘在表面的有害物质冲干净。
孩子吃草莓应该注意些什么?
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草莓虽然好吃又健康,但也要注意摄入量,一次不能吃太多,一般人群每次食用10-15颗即可。
若吃太多草莓,孩子容易腹泻和脱钙,因为草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外
。
另外,草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙。而且刚吃完草莓别急着刷牙,像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。
有些孩子会对草莓过敏,尤其是如果家族有过敏史的话更需要注意,对草莓过敏的儿童,最常见的症状包括:嘴巴(或嘴唇、喉咙)有刺痛感、发痒或肿胀。严重的过敏反应,还包括呕吐、腹泻和危及生命的过敏性休克,但这些情况的发生是更加罕见的
带孩子郊外摘草莓,不建议直接吃。看似干净的草莓,由于其表面凸起颗粒形成很多微小的凹部,很容易附沾灰尘、细菌、农药残留以及含有病毒的污染物。一定要用我们前面教的方法把草莓洗干净再吃!
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最后,我们还是要说,为了孩子的健康!吃草莓,就应该尽量吃应季产品,少吃和不吃反季节产品。应季草莓营养素含量高,味甘甜,风味也好。应季草莓一般在5-6月份采摘上市。
END
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