吃辣就会开心是什么原因(吃辣会开心是为什么)

作为人类，我们都渴望生活中更美好的事物。我们每个人心中都有一个享乐主义者。这真的包含了所有的东西——被爱和被关心的需要，对身体接触的渴望，对更多钱和生活中更美好事物的共同渴望，不管你信不信，对食物的痴迷也源于享乐主义的本性. 我们想要所有这些东西，因为它们给我们带来快乐。

今天我们应该更深入地研究我们从食物中获得的快乐，以及我们的大脑如何处理科学。

饥饿——饱足

这是我们的大脑从食物中获得快乐的最基本方式之一。你感到饥饿，你想要食物，然后你得到它。仅仅得到你想要的东西的过程就足以在一个非常基本的层面上带来快乐。

饱腹感——愉悦

澄清一下，饱腹感是我们在进食过程中感受到的。但是饱腹感是在我们停止进食之后出现的。正是这种感觉阻止了我们不停地吃东西。是充实的感觉。自古以来，寻找食物和获得饱腹感一直是我们进化的需要。因此，通过喂养我们的身体来生存，我们也满足了我们的本能，这也给我们带来了快乐。

视力发挥作用

首先，重要的是要确定从食物中获得的乐趣不仅仅是通过味觉，它实际上涉及我们所有的感官。我们从食物中获得快乐的原因不仅仅是满足我们的饥饿感那么简单。我们用各种感官加工食物。我们也学得很快，所以我们把看起来很美味的东西和实际上很美味联系在一起。甚至在您有机会品尝之前，当您看到美味佳肴时，您就开始流口水是有原因的。说到食物，视觉很重要，它也能给我们带来快乐。一定是美食博客如此庞大的原因，也是快餐店菜单上有食物图片的原因。

气味是最重要的

在从食物中获得乐趣时，气味起着关键作用。气味帮助我们确定某种东西的味道会比视觉更复杂。我们已经了解了甜味和咸味食物的味道，辛辣的味道以及新鲜食物的味道。所以当你闻到食物的味道，想象它的味道，然后在你吃的时候确认它——你的大脑也认为这是一种快乐，因为你已经满足了这种好奇心。

味道和质地

原来味道和质地并不总是齐头并进的。例如，您可能喜欢燕麦的味道，但质地对您来说真的很无聊，因此您更喜欢将它们混合在一起并像 TikTok 上的孩子一样烘烤。那是你的大脑试图最大限度地从食物中获得乐趣。您可以按原样食用，但我们的大脑会寻求乐趣，因此您正在保存食谱并添加零碎以达到令人满意的质地。

你的消化系统扮演着重要的角色

你看，我们的身体非常复杂，我们的大脑甚至比这更复杂。让我们谈谈我们都熟悉的饥饿感之前的过程。你认为你只是饿了，但是谁发出了这个信号？是我们的大脑决定了吃饭的时间和确切的吃什么吗？很多时候，是你的消化系统发出饥饿信号。您的胃和肠会感觉到食物已被消化，并发出它想要更多的信号。

我们渴望营养丰富的食物

人们喜欢快餐多于喜欢沙拉是有原因的（尽管有时我们确实渴望美味的沙拉）。从进化的角度来看，作为狩猎者和采集者，有时很难获得食物，所以吃一些能让我们满意并让我们更长时间保持饱腹感的东西符合我们的最大利益。这就是给我们最大的乐趣。我们现在唯一的问题是我们不再面临采购食物的问题，它无处不在，所以我们只是寻找获得快乐的最快途径，而对于快餐来说，这对我们来说并不是最好的。

习得行为

由于我们的大脑本质上是一个寻求快乐的机器，我们很快就学会了如何快速从食物中获得快乐。因此，一旦您了解到汉堡和巧克力会带来愉悦，就很难说服自己不要一直吃它们。因为实际上它们比一块水果或沙拉更令人满意。我们的大脑感知快乐的方式与食物的健康程度无关。它只想要快乐和满足。

总的来说，食品行业正在投入大量资金来寻找如何吸引更多顾客，如何满足我们那些追求快乐的大脑，以及如何让食物变得如此诱人，让你别无选择，只能放纵。但也有硬币的另一面。更多地了解食物和快乐之间的复杂关系也可能是制作食物的关键，这些食物仍然能给我们带来我们都渴望的快乐，而不会导致世界上的肥胖问题。