蛋联网数据显示，本周（3月15-21日）蛋价稳中小涨后趋稳，周末局部地区下滑。截至3月21日，主产区均价2.73元/斤，较上周末跌0.03元/斤。主产区周均价2.78元/斤，较上周均价跌0.06元/斤，较去年同期相比跌0.39元/斤.

本周鸡蛋需求维持稳中略好倾向，各地复工率提升为鸡蛋需求提供重要支撑，不过从终端实际走货情况来看，消化速度仍偏缓，未出现集中猛增的情况，对蛋价提振有限；鸡蛋供应方面稳中增长，库存整体不多，但是新开产蛋鸡量较月初提升明显，且淘鸡量正常，鸡蛋供应充足，蛋价反弹基础不够。

仅从价格行情方面来粗略测算，本周商品代蛋鸡养殖盈利为0.01元/斤。本周饲料原料价格小幅攀升，蛋价周均价回落，好在淘鸡价格小幅攀升，蛋鸡养殖维持盈利局面，在盈亏平衡附近震荡。

1、3月底生产端供应增长压力明显

一方面，根据前期补栏数据，3月新开产蛋鸡数量较2月将增长12%左右，而下周是3月底最后一周，较月初开产量将明显增多，供应增长压力偏大。

另一方面，1月底-2月份，由于疫情影响，部分养殖场采取了换羽策略，3月底4月初，前期换羽蛋鸡将逐步进入开产期，也是下周供应增长的关键点。

不过，近期养殖户淘鸡心理略有松动，淘鸡量较之前有所增多，预计将环节供应增长的压力，但难以扭转供应增长的局面。

养殖户淘鸡心理松动，主要原因：

（1）近期淘鸡价格居4.5元/斤左右，较2月份及3月初有明显上涨；

（2）由于猪价、肉鸡价格近期提振不利反下滑，淘鸡进一步上涨空间受限，甚至有回调风险；

（3）蛋价在成本线徘徊，短期难有明显涨势；

因此，部分日龄偏大的养殖场倾向高价淘鸡，回笼资金。

2、需求持续稳中向好，对蛋价仍有支撑

国内疫情得到有效控制，各地复工率持续提升，不少地区餐饮、旅游行业也逐步恢复营业。而且，继贵州、山西、青海、西藏、新疆5省发布开学日期后，陕西、云南、广西、江苏、杭州等地也发布了开学准备的通知，四川已开始为复课做演练，江苏也发布通知，3月底初三、高三部分开学，4月上中旬高校做开学准备。开学时间预期都在3月底到4月初，有助于短期内销需求提升。

虽然近期并未有节日利好等需求爆发点，但鸡蛋需求稳中向好的势头不改，对于下周蛋价仍有支撑，但预期在供应增加的背景下，提振力度有限。

3、气温回升 又到了关注鸡蛋质量问题的时节

本周企稳回升较快，且南方大部分地区均迎来降雨天气，不利于鸡蛋大量集中存储。近期随着市场进一步消化，各环节库存不多，影响偏小。

不过接下来，养殖端出货意愿将增强，惜售心理减弱，而市场消化不及时，中间环节也降限制采购量，或有加重产区供应压力的局面。

综合来看，3月底开始鸡蛋市场供应压力逐步增强，对蛋价不利倾向明显。蛋哥预计下周蛋价由于需求稳中向好，呈现弱势稳定局面，难有明显反弹空间。

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