螺蛳粉是通过《舌尖上的中国》第一季的热播，螺蛳粉开始进入大众视野，再加上短视频的热潮螺蛳粉可谓在短视频上风生水起，螺蛳粉意识到外地人吃不到螺蛳粉，来当地吃的也是寥寥无几，所以螺蛳粉开始了工业化生产，通过包装让喜欢螺蛳粉的人可以自己在家里煮，疫情期间想吃螺蛳粉的人越来越多，加上供应链的完善，在短视频上越来越火大量的人晒煮螺蛳粉的教程与螺蛳粉的吃播，吸引来了一大批尝试者，螺蛳粉独特的美味也留住了这些尝试吃螺蛳粉的人，如今一包螺蛳粉价格往往在15元左右，成为了快速方便特有美味的美食。

螺肉螺蛳粉

在现代社会，想要获得全国各地的特色风味美食，多半是一件有些奢侈的事情，一种办法就是去到当地旅游，这需要花上昂贵的价钱也要付出自己的时间，在这种时候，既有了当地特色的美味，价格也非常合适，袋装螺蛳粉可以让外地的朋友也吃到柳州独特的美食。

三鲜螺蛳粉

螺蛳粉特别的是因为螺蛳粉汤底的重口味和包容性，使得它可以加入很多自己挑选的配料，腐竹、花生、木耳、酸笋、酸豆角和各种时令蔬菜，并巧妙地融合在一起。还可以加煎蛋、鸭脚、猪脚、腊肠等各式小吃，40年过去了，我们很难像广西人或者柳州人一样，可以在街头和当地店铺大快朵颐，很多人围在一家螺蛳粉店里一起吃螺蛳粉，周围弥漫着螺蛳粉的气味，夏天有些没有空调的点，只有几个大工业风扇摇头吹，螺蛳粉的热与烫配上炎热的夏天，吃完一碗螺蛳粉已经汗流浃背了，慢悠悠的享受嘬螺蛳的快乐。

传统螺蛳粉

但现在有了袋装螺蛳粉，让我们这些不能在当地吃螺蛳粉的人一种慰藉，如果想吃一碗正宗的螺蛳粉那就要到广西去吃了，不过袋装螺蛳粉可以满足想吃螺蛳粉的心情，袋装螺蛳粉确确实实方便了不少，下班或者想吃夜宵的时候，在夜深人静时，一个人关上所有的门窗，自己在家里煮上一袋螺蛳粉，又香又臭的独享，或是朋友之间的一种默契“臭味相投”。