时光回溯到1962年，虚岁12岁的我，随着父母下放到了我县北部高官公社的花岭大队下乡插队，离开了喧嚣的闹市，来到了这偏僻的小山村，迎接这新的生活，一切都从零开始。

从城里到农村，这是个不小的转变，一切都是第一次，上山砍柴，刨地开荒，从种到收，所有这些农活对于我一个不到12周岁的男孩来说，无疑是一份挑战。

在城里住的时候，家里就栽种过葡萄，养过兔子。到了农村后这些当然要有，还养了奶羊，这主要是由我来喂，每天早晨还要去挤奶，然后全家人喝，也是一幅不错的田园景色。

随着年龄的增长身体也逐渐强壮，农村的生产劳动几乎都接触到了，有了收获，你就会感到劳动也是快乐的。

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视频；《大山里捡蘑菇》

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而所有这些活动能使我最感到快乐的，莫过于每年的秋季捡蘑菇的季节，那种愉快的心情，只有亲身体验才会知道。

我家后面不到二百米就是后山，那里就有着大片的“油松林”，那是我最早开始捡蘑菇的地方，那里的每一丛松树，每一条沟坎我都非常熟悉，以至于哪一个地方爱出蘑菇我都了如指掌。

本溪县北部的高官，偏岭，清河城，这几个乡镇，是辽东山区典型的丘陵地貌，这里有着许多大片的“油松林”，适宜生长松树蘑菇。

喜欢抓鱼钓鱼的人，未必就爱吃鱼，而大多数人是出于爱好，俗话说“有瘾”，又说“鱼头有火”，这个“火”字就是有那种热情。

而这些人又必须非常有经验，什么时节，到什么地方，去抓什么鱼，这必须知道。

人常说：“编筐窝篓，养活家口，打鱼摸虾，饿死浑家”，不过是趣谈。

同理，喜欢捡蘑菇也是未必就是怎么爱吃蘑菇，主要是採获到的那种愉悦心情，那种获得感！

山里人习惯说捡蘑菇，而不是说“採蘑菇”，“採蘑菇”有点“文”了。

捡蘑菇最重要的就是经验了，如果你不了解蘑菇生长的习性，可能你跑了不少冤枉路，也没有捡到多少蘑菇。

比如上图，这样的松林极少会有蘑菇的。

蘑菇属于真菌类，是靠孢子繁殖传播下一代的，一般的经验就是，能发现第一块蘑菇，那么很可能就不止这一块蘑菇，因为蘑菇孢子的散播是有一定范围的，而且蘑菇根部地下有菌丝遗留在土壤中，这个地方会连续多年出蘑菇的。松树蘑菇特别喜欢生长在有树有底草，或者稀稀拉拉的松林中，而不是很茂密的松林中央溜光的地方，一般多在松林的边缘地带，最好有一些杂小灌木丛中，有树荫，还要能透过一些阳光，在树荫能遮到的地方都可能会有蘑菇。

最常见的，品质最好而又是大宗产量的莫过于松树蘑菇了，有叫；松蘑，松树伞，松树丁等等，它肉质厚软，肉感，不易生虫，耐腐烂，易保存，是诸多蘑菇中的上品，在蘑菇市场的旺季价格一直是最贵的。本文中就重点说它。

蘑菇适宜生长的季节是秋季的九月份，这个时候是暑季刚过去，空气湿度大，气温虽高但是也是各种生物生长最迅速的时期，土壤中各种微生物快速分解，也是蘑菇能从土壤中吸取养分的最佳时期。蘑菇生长中水分是必不可少的，多雾的天气，或者下雨是蘑菇必须的条件，为什么捡蘑菇要雨后去捡，因为在旱天的时候，蘑菇芽会藏在土中不长，一旦遇到雨天会快速的生长，许多蘑菇只要几个小时就会长大。

蘑菇最好的状态是在刚出土时的“小丁”，在没有翻开“伞盖”前，这个时候最好，生虫也少，如果“伞盖”上翘的很厉害，那就快要烂了。

我家在花岭住了十年，我对这条小山沟再熟悉不过了，这里的每一片松林我都了如指掌，每一处松林的哪个地方有蘑菇都知道，每次下雨过后我只要在家，都会挎上筐出去捡蘑菇，行走的路线，先走哪后走哪都有安排。即使是我到了一个陌生松林，我也会迅速的判断出哪里可能会有蘑菇，这就是经验。

沟里，一个叫北沟的地方，那里有一处叫“于家坟”的地方，有好大一片松林，松林中夹杂着许多灌木丛，有立的石碑。那一年我去那里扛割好的苫草，在林中发现一“片货”。

在林中一处能有近百平方米的地方发现了我捡蘑菇史上“最厚”的一片蘑菇，那蘑菇就像站排一样密，而且个头还大，”一水的“松树伞“，由于没有带任何能盛装的物品，我脱下外裤，用树皮扎住裤脚，将蘑菇装在两个裤筒里，另外，用一米多长的“杏条”，将蘑菇串在一起，串了三大串。我估计这次捡的蘑菇能有三十斤，这是我一次性捡的最多的一次。

我的足迹还不止我们那条小山沟，岭外的“小花岭沟”“小岭沟”“北砬沟”等，我都去捡过蘑菇。我家每年秋天房檐下都会挂着这样十几串蘑菇的，那时候只有高官供销社收蘑菇，我去卖过几回。

1972年后，我们又搬回老家兰河峪，那边是太子河流域，山高坡陡，松林很少，就捡不到太多的松树伞蘑菇了，当然其它的杂蘑菇是很多的。

再后来进了县城小市，这里虽然也有不少松林，但是往往捡蘑菇的人甚至比蘑菇都多，而且路要走的很远，也去捡了几次。图片这些就是在县城附近捡的。

松树伞。学名血红铆钉菇，别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生，现在还不能进行人工栽培。所以没有这个菌种和相关的技术。

多年前日本人就研究想人工栽培松树伞蘑菇，没有成功，现有的松树伞蘑菇都是野生的，所以它的价格一直居高不下。

“采蘑菇的小老头”

今年十一前我还在本溪水洞的玉京山上一次捡了十多斤“鸡蛋黄蘑菇”，捡蘑菇的兴趣是一直不减，在梦里曾经多次梦到捡蘑菇，可见这种“蘑菇情节”该有多么深厚。

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