维生素是人体重要的营养元素,其主要作用是参与机体代谢的调节,人体对它们的需求量不大却不能缺乏,一旦缺乏就会引发健康问题。
人对黑暗环境的适应能力会变差,抗感染能力会下降,会反复出现呼吸道感染和腹泻,婴儿则会出现频繁的呛奶,角膜会变干燥,毛发会变干枯等等。
维生素缺B1人容易有疲倦感、食欲不振、手脚麻痹、浮肿、颤抖等。
缺B2会引起嘴唇、舌头、口腔等溃疡,脱发、皮肤皲裂,会影响儿童的成长和发育
缺B3即烟酸会引起皮炎、认知障碍等。
缺B5即泛酸会引起皮炎、成长障碍等。
缺B6会引起眼、鼻、口、耳周围湿疹,神经系统异常,脚抽筋等。
缺B9即叶酸会引起口腔溃疡、皮肤皲裂、人易感疲劳等。
缺B12会引起贫血
缺维生素C会引起皮肤皲裂,人会变得易感冒,性情会变得暴躁,牙龈肿胀、发红、疼痛和出血等。
缺维生素D会出现钙吸收障碍,儿童会引起鸡胸和漏斗胸,老人则容易导致肌肉力量和平衡力下降。
缺维生素E人会变得躁动不安、水肿、不育症、头发分叉、色斑等。
缺维生素K血液凝固会变缓
当然,出现这些情况不一定是缺乏维生素引起,但缺乏维生素则有可能引起上述情况。
当机体出现了我刚才讲的这些信号时,不妨找医生具体诊断一下,以便对症处理,缺维生素对健康有危害,过量了一样也有危害。
比如维生素A过量会引起皮疹、瘙痒、厌食、骨痛、头痛、呕吐等
维生素E过量会引起皮炎、肌肉无力以及肠胃等症状
维生素D过量会引起呕吐、腹泻、蛋白尿、肾脏损害等
维生素C过量会引起腹痛、腹泻,与维生素B12的食物同时摄入,可破坏B12的功效,导致贫血等
过量不好、缺也不好,那我们该如何做呢?正确的做法是:正常人只要在饮食上荤素搭配、营养均衡,通过合理的饮食,包括水果、蔬菜,就能满足人体对维生素的需求了,无需特别的补充,但对一些特殊人群则需要额外补充。
特殊人群指哪些人呢?偏食人群、减肥人群、孕妇、儿童青少年、老年人和某些疾病群体,这些特殊人群在额外补充时最好有医生或营养师指导,最后人们对维生素存在几个误区,需要重点说一下。
其一不是每个人都缺维生素,正常的饮食基本就能满足,盲目额外补充会适得其反;
其二维生素不能代替药物来治病;
其三维生素包括很多类,不同的维生素对人体的作用不同,它们需要协同作战才会起效,大量服用一两种作用有限。
转给你身边的每个人,让他们都来了解吧!
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