胃把子是什么原因(胃子为什么)

长白街或许是南京名副其实的街——长长长长长长达3公里，逛街可以逛到腿抽筋。

但是，这并不重要。

长白街的地理位置堪称南京no.1——北至新街口、南抵夫子庙，笑的猖狂，绝壁是宇宙中心。

但是，这也不重要。

在南京，长白街是一条神奇的街道——曾被常年堵车的建康路一分为二、一半在秦淮一半在白下：

秦淮的那一半是美食与夹生齐飞，梧桐共南京话天一色的顶级美食圈；

白下的那一半则是汇聚着诸如一幼、五老村小学、马府街小学、三中、六中等学校的教育界大拿。

世界上最远的距离是什么？不是生与死，也不是君生我未生。而是同处长白街，你是320103，我却是320104。

秦淮白下已经合并5年，现在的长白街怎么样了？老城南还夹生傲娇不？白下情结还存在不？

所长去了一趟，现在就讲给你听。

从白鹭洲公园散步回来的城南人，满园桂花甜香，带着草木的清爽气息，想到自己昨儿在家瞎捣鼓的桂花蜜，饿了。

还未拐进巷口，见牵着京巴犬的南京大爷箭步上前，嗓门拔高：“两笼蟹黄汤包，店里头吃！”

开了二十多年的鲁氏汤包，每到9月秋风起，准时溢出螃蟹香。

蒸笼里的蟹黄汤包轻盈，肚子里的一汪水晃荡，顶上的一抹蟹黄点亮了秋日。一笼包子配一碗馄饨，渗透着水产河鲜独有的鲜美，轻易地填饱了上了年纪的胃。

店家分了两拨人，一拨在街道这边挑蟹黄，一拨在街道那侧挑蟹肉。

每天都得处理100斤的蟹，开钳、剪腿、剥肉、扒黄，鲁氏汤包职场梦之队工作起来井井有条，桌上的蟹壳肉眼可见得越垒越高，看起来真实又震撼。

老板端着一大锅蒸好的螃蟹路过，一阵蒸腾的雾气带着夹道的蟹香，直冲人脑门。

水西门脆皮烤鸭泛着蜜糖般的油光，热乎乎的鸭油香让人迷失，稳了稳心神，还是决心去买巴子烤鸭。

每天清晨，老人们可以定定心心坐下huai面条。而衣领外翻的上班族们从小区楼下就开始定向冲刺，隔着10米就开始吼“煎饼加里脊！”运气好的还能碰上刚出锅沥着油的糍粑和韭菜盒子。

走出巷子，迈上文正桥，面对水树葱茏的秦淮河，拎着菊花脑草鸡蛋的大妈还是会驻足欣赏番，日日可见的景色，还是美的。你在桥上看风景，捧着爱鸟珍珠雀的大爷，在看你。

下了桥，无论吃得饱或不饱，城南人的胃都得给巴子烤鸭挪个地儿。

二十多年来，巴子烤鸭只要开门必排队。若是遇到不排队的情况，那恭喜你，今天的鸭子已经卖完了。

三点未到，巴子烤鸭刚把卷帘门撑开，门前就排起了队。“哦哟今天来得早蛮，”老城南精壮男子自带活络属性“今天吃盐水的，前脯。”

鸭皮下的脂肪不厚，腿肉瓷实却不柴，脆皮微微渗着油脂，蘸上秘制的卤子，这一口，是属于南京人的灵肉合一。

拎着zan好的半只鸭子，长白街上的老城南也就走到了头。

靠着夫子庙，每天来来往往的觅食者都会被鲁氏或巴子惊艳，买几只真空的带回家，或是在大众点评上欢呼美味。

但这些都只是老城南稀松的日常，是从小到大吃惯了的舒心滋味。

有些白下人，从幼儿园到高中，都没有走出过这条街。

这或许就是长白街堵到令人窒息的原因吧。

老盛昌的蟹黄汤包物美价廉，住致和新村的苏阿姨每天都会过来坐坐，说是别的地方太远了，不高兴跑。

对面的麻油菜包，店名简单粗暴。买五送一的活动没了，但仍每天都得排上半个洗啊是的长队。都指望着赶紧排到自己，能一买买一笼，明天给孙子孙女做早饭。

青菜清爽，木耳脆嫩，豆干一小眼，菜汁儿透着薄皮泛着碧光，排队的大姐说，味道像是自己年轻时候吃的绿柳居，那个时候最好吃。

从一幼到三高，透着绿色围栏看，从稚嫩到青春，有种传承感。

六中和三中已经合并了7年，曾经球场的大理石地面，每天都有意气风发的男孩子气喘吁吁眼泪模糊，奔跑跌倒奔跑。学校对面的湾仔岛奶茶店也悄无声息地搬迁，店员都是好看的小年轻，是初中情窦初开的女孩子心头的白月光。

三中实现了大一统，校区都簇拥在市中心，可谓天选之子。走出长白街，去哪里玩都不太远，新街口、夫子庙都在脚程内。

隐秘而伟大的省戏校，流连于琴房画室，顶多在放学后，从长白街334号出来走一走。从八加八、大胡子烤肉、黑皮酸菜鱼，走到镇江锅盖面、口乐盖浇饭，每一口都是青春滋味。

每一个白下人都在郑和公园散过步，在太平商场买过大棉袄。但90后被新街口的繁华迷住，只有在外婆想买金手镯的时候，才愿意陪着跑一趟太平商场。

五老村小学和三中文昌校区门对门，不少人兜兜转转三年，又回到了这里。六年又三年，是自家的盘口，闭着眼也知道怎么走。

四点，是令人艳羡的小学生下课时间。跟着背着小书包的学生，总能找到好吃的食物。

老板是安徽人，开了3、4年的小门头，做的也就是学生生意，所以油都用的新鲜卫生。看着一个个小孩儿掂着热乎乎的鸡蛋汉堡边走边啃，看着心里也舒坦。

鸡蛋汉堡6块钱一个，精致化了的鸡蛋汉堡个头又大，孜然胡椒又香，但早已没了街边小推车的味道。

曾经在长白街口卖鸡蛋汉堡的老奶奶，3块5一个，个头小些，垫在肉底的年糕柔韧弹牙，是学生时代的最爱。赶着31路途中，恰巧买到一个，能开心一天。

一路向北，拐进科巷，春江水暖鸭先知，南京的一年四季变换，科巷最为敏锐。福印夏卖凉皮，秋卖板栗，看着他家开始拾掇起大大的黑锅就知道，秋日将近。

老城南和老白下都得止步于此了，再往前走就是长白街那段玄武区领土。梧桐突然茂盛起来，但市井烟火气消失得一干二净。

抽着电子烟的男人牵着只黑法斗，点了杯手冲咖啡。道路尽头的南图、美术馆、1912街区与身后的老房子，仅一街之隔，像是两个世界。

越过已修整过的居民区，新街口近在咫尺却又触不可及。

至此，长白街走到了头。

回首望去，过去曾真实发生在这条长长长白街上的、所有的一切，都随着秦淮区与白下区的合并灰飞烟灭，什么嬉笑怒骂，什么书剑恩仇，都不复存在。

毕竟这世上武功最强的人是时间，而不是金庸。（鞠躬）

老白下变了，老城南也不是过去的模样，仍残留在长白街上的城南、白下情结，不知还能在固步自封中缠绵几何，10年？20年？

回答不了。

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