吃鱼后晚上尿少是什么原因(吃鱼尿多是怎么回事)
鱼的全身都是宝?
鱼的营养价值很高,根据家里长辈的说法,鱼的全身都是宝:
吃鱼头,能补脑;吃鱼眼,能明目;吃鱼翅,能补气;吃鱼油,能降血脂;吃鱼胆,能清热解毒……
四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的;地上走的不如天上飞的,天上飞的不如水里游的。
但事实真是这样的吗?
- 鱼肉和鱼油的营养价值确实很高。
- 鱼胆、鱼翅、鱼眼、鱼脑的营养价值很低,甚至有中毒风险!
这不,珠海的一位朋友,在生吃了一枚草鱼胆后,出现了腹痛、皮肤黄染、尿少症状。两天时间,肌酐飙升超过700umol/l,转氨酶超过2000IU/L。
经诊断,患者是由于“鱼胆中毒”,导致心衰、肾衰、肝衰,伴急性上消化道出血。
为了尽快排除毒素,医院第一时间给予血液透析治疗,以及保肝、护肾治疗。好在经过10多天的抢救,患者终于逐渐稳定,肝肾功能逐步恢复。
这样的事件,并不是个例。
这么多人用血的经历,告诉大家——鱼胆有毒!!!
鱼胆中的毒,主要来源于「氢氰酸」,同等剂量下,比砒霜还要毒!
无论如何处理,如生吃、泡酒、煮熟等,都不能减少其毒性。
像我们平时常吃的一些鱼类,如青鱼、草鱼、白鲢鱼、鲈鱼及鲤鱼等,其鱼胆都具有毒性。越大的鱼,鱼胆的毒性也就越大。
不过,大家经常吃一些鱼肉、鱼油还是有好处的。
鱼肉的正确食用方法
- 蛋白质的优质来源,大家可以吃,每餐75g左右。
-海鱼一般嘌呤含量较高,有高尿酸和痛风的要避免。
鱼油的正确食用方法
鱼油是脂肪的优质来源,富含多不饱和脂肪酸。有研究显示,鱼油对心血管疾病和肾病都有益处。
鱼油的服用没有太多禁忌,每天1-2粒随餐服用。需要注意的是,肾友适合补充的是鱼油,而不是鱼肝油。
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