今天我们要说的，是20世纪初，美国夺命厨娘“伤寒玛丽”，她在饭前便后从不洗手，凭一己之力，让病毒席卷纽约富人区，至少直接感染52人，导致7人死亡，间接感染者不计其数。

图丨伤寒玛丽

她所携带的病毒就是伤寒杆菌，但令人奇怪的是，她却一直处于健康状态，因此她既被称为“超级传播者”，又被称为“第一个无症状伤寒杆菌带菌者”。

没有办法的美国公共卫生部门，只能将她强行终生隔离在纽约附近的北兄弟岛上，直到她在69岁因肺炎去世后，专家依旧从其胆囊中提取到了大量活体伤寒杆菌。

那这位传奇的“零号病人”到底有着怎样的经历？她又是如何让那么多人感染上致命病菌的？今天我们就来说一说，这位不爱洗手的夺命厨娘“伤寒玛丽”。

“伤寒玛丽”是一位爱尔兰人，本名叫玛丽·梅轮，她出生于1869年，在十五岁时移民到了美国，刚到美国时，她只能依靠给人当女佣维持生计。

不过，玛丽当女佣没多长时间，就解锁了自己独特的烹饪技能，她发现自己做的东西，人们非常爱吃，特别是被人交口称赞的手工版水蜜桃冰淇淋，更是俘获了一大批粉丝。

于是她就顺势转行做起了厨师，毕竟厨师的地位和薪水要远超过女佣，由于玛丽的厨艺高超，所以非常受欢迎，一时之间成了远近闻名的大厨。

图丨玛丽

无数富商和社会各界名流，都相互推荐介绍玛丽的厨艺，可是随着玛丽的名声越来越大，她身上的怪事也不断涌现。

玛丽发现自己非常倒霉，每到一个地方工作一段时间后，那里就会爆发伤寒疫情，没有办法的她只能选择逃离那里，换个地方重新开始工作。

因为伤寒在当时是一种非常恐怖的传染病，其致死率最高可以达到百分之十以上，而且一旦感染，就会出现发热、头疼、腹痛、玫瑰疹等症状。

同时还会伴随着恶心、呕吐甚至腹泻与便秘，严重的还会出现多种并发症，比如精神错乱、说胡话、昏迷、肠壁出血与穿孔。

可以说，就算在医学高度发达的今天，人们一旦感染了伤寒，也会非常遭罪，并有极小的概率导致死亡，因此100多年前的人，在面对伤寒时是非常棘手的。

由于玛丽的身体一直非常健康，所以她从没有怀疑过自己就是一次次伤寒疫情的始作俑者，不过随着时间的推移，玛丽的特殊情况还是被人们注意到了。

图丨玛丽

那是1906年的夏天，当时纽约的一位银行家华伦，雇佣玛丽做自己的厨师，玛丽到华伦家没多久，华伦全家11口人，就有6人患上了伤寒。

同样的，玛丽依旧没有被传染，本来出现这种情况，对于玛丽来讲已经司空见惯了，所以她打算再换个地方继续工作。

可这一次华伦却较起了真，他一定要弄清楚家人到底是怎么患上的伤寒，因为正常来讲只有食物或者饮用水受到粪便污染才会引发这种伤寒。

也就是说，只要确保食物和饮用水的安全，并远离疫情区，就不会受到感染，当时他们全家都在纽约长岛度假，而自己一家在来长岛之前一直都好好的。

所以华伦认为，这次伤寒病毒的源头很有可能就是自己的临时住所，于是华伦就找到房主来解决这件事情，华伦认为自己家人被感染，很有可能是房主提供的住所不卫生造成的。

房主知道后，非常严肃认真的对待此事，因为长岛是纽约著名的富人区，如果事情处理不好，不但自己的房子以后难以出手。

图丨20世纪初的美国街头

更关键的是如果真是自己住所的原因导致伤寒疫情爆发，房主绝对承担不起这个责任，于是房主立即找来了当时处理伤寒疫情的专家索柏来调查此事。

索柏经过细致的调查，很快就发现了玛丽的不同寻常之处，玛丽是在华伦家伤寒爆发前三周新来的厨师，并在伤寒爆发后，很快就离开了华伦家。

索柏仅向前调查了7年，就发现在过去的7年中，玛丽不但更换了7份工作，而且换工作的原因都是其工作地点爆发了伤寒疫情。

这种情况对于玛丽自己来讲，一直认为是运气不佳，可索柏作为专家却不那么认为，毕竟世上很难有这么巧合的事情。

而且，索柏通过对纽约当时所有身患伤寒的人进行调查，发现包括华伦一家在内的二十多个伤寒病人都吃过玛丽制作的手工版水蜜桃冰淇淋。

也就是说，这些病人都指向了玛丽，索柏凭借多年来敏锐的直觉，认为玛丽很有可能就是一个无症状的伤寒病毒携带者，甚至很有可能就是那个“零号病人”。

图丨伤寒玛丽（剧照）

得出这个结论后，索柏连忙赶往玛丽的住所，他需要从玛丽那里获得确切的证据。可玛丽见到戴着口罩并全副武装的索柏后，立即警惕起来，冷冷地招呼一下索柏后就不再说话了。

但索柏却不敢怠慢，他小心谨慎地询问起玛丽的行动轨迹，以及之前所有雇主的资料，但玛丽明显对索柏有很深的敌意。

在玛丽看来，索柏是在针对她，想要破坏她来之不易的幸福生活，因为整体来看，当时的爱尔兰人在美国生活得并不好。

大多数爱尔兰人之所以来到美国，都是由于19世纪中期，爱尔兰发生了严重的饥荒，才导致200余万爱尔兰人先后来到美国避难。

而这些爱尔兰人来到美国后，基本上都在做着最底层的工作，他们生活在平民窟，是最底层的穷人，玛丽最初也是从底层的女佣干起的，她当然知道这里面有多少艰辛。

她好不容易成了纽约著名的厨师，并能够游走于纽约政界、商界、演艺圈等上流社会人士家中的厨房，在为大家提供精美食物同时，还可以获得很高的报酬。

图丨玛丽（剧照）

可以说，玛丽通过自己的努力，已经彻底翻身了，而索柏此时明显没有善意的到来，很有可能威胁到玛丽的生存状况，因此玛丽并没有回答索柏的任何问题。

没有办法的索柏，只能开门见山地提出了自己对玛丽是无症状感染者的猜想，同时还提出要采集玛丽的血液、尿液和粪便样本进行化验的要求。

索柏的话直接把玛丽给激怒了，玛丽愤怒地从厨房拿出大叉子，对着索柏就追了起来，在玛丽看来索柏就是一个没事找事的恶人。

因为，当时的人们，对于“健康带菌者”，也就是“无症状带菌者”这个概念完全不了解，人们根本不相信一个健康的人，会携带伤寒杆菌。

玛丽自然也认为自己身体没有问题，在玛丽看来自己不但从未得过伤寒，甚至都很少生病，自然与伤寒病毒没有关系。

特别是作为厨师的玛丽，如果被传出有伤寒病毒，那以后谁还敢雇佣自己做饭？于是玛丽对眼前这个，打算砸自己饭碗的索柏开始了疯狂地追打。

图丨愤怒的玛丽（剧照）

索柏望着玛丽手中的大叉子，只能选择夺路逃走，不过逃离玛丽住所的索柏并没有放弃对玛丽的调查，既然玛丽不说，索柏决定逆推着寻找玛丽的所有雇主。

由于有了之前的沟通不快，所以索柏这次在与玛丽之前的雇主进行沟通时，采取了灵活多样的方式，在索柏近乎完美的准备下，那些雇主非常愿意分享关于玛丽的事情。

索柏也很快发现，玛丽之前服务的一位生活在曼哈顿的律师雇主，全家8人中竟然有7人感染了伤寒，其所居住的小区，随后也发生了大规模的伤寒感染事件。

并且，最初的感染者都是与律师家共用同一条生活管线的邻居，而且直到伤寒结束也没有找到感染源。随后，这名律师又对索柏说了玛丽在来到他家之前的情况。

这名律师说，玛丽之所以来到他家工作，是因为玛丽的上一任雇主全家感染伤寒，玛丽才不得已逃离那里，而那名雇主还好心的把玛丽介绍给了这名律师。

“伤寒！又是伤寒！”听了律师的话后，索柏的眉头紧皱，此时，索柏更坚定了自己的猜想，不过为了彻底查清玛丽的情况，索柏决定前往玛丽来到美国后的第一个落脚点。

图丨破败不堪的房屋

也就是位于纽约北部的马马罗内克镇，索柏到达那里后，经过打听很快就找到了玛丽来到美国后的第一任雇主所居住的房子。

可当索柏到达那里后，却被眼前的景象惊呆了，因为那个雇主的房子破败不堪，杂草丛生，明显已经被荒废了很多年。

至于原因，还是伤寒，根据小镇居民的回忆，索柏推算出，当玛丽到达那里工作不久，雇主一家就感染了伤寒，并且很快整个小镇都遭到了伤寒的传染。

据统计，当时整个小镇一共有22人感染了伤寒，其中1人还因为医治无效而导致死亡，伤寒的阴影瞬间笼罩了整个小镇。

小镇上的人们，根本不知道招惹了谁，才出现这么大的瘟疫，很多人为了避难，不得不临时搬离小镇，有的人在走了之后就再也没有回来，所以小镇上有好多处荒废的房屋。

索柏经过一系列的调查，终于认定所有玛丽留下痕迹的地方，都爆发了伤寒疫情，于是他把自己的调查情况写成一个论文发表了出来。

图丨被强行带离的玛丽（剧照）

这篇论文一经刊出，立即引发轰动，人们纷纷把目光投向玛丽，但玛丽始终坚信自己不是病毒携带者，因此拒不配合索柏提出的检测要求。

没有办法的美国卫生部门，只能强行将玛丽带去检查，为了抓住玛丽，甚至专门出动了5名美国警察和1辆救护车，这才把玛丽顺利抬到医院。

经过一系列的化验，医生很快在玛丽的粪便中发现大量活性伤寒杆菌，同时也惊奇地发现，玛丽的胆囊中竟然充满了活性伤寒杆菌。

也就是说，这些伤寒杆菌一直寄生在玛丽的胆囊中，却没有让玛丽得病，得出这一结论后，索帕之前的猜想终于得到验证，玛丽也成了美国发现的，第一个无症状伤寒杆菌带菌者。

此外，调查人员还公布了一个令人作呕的细节，据玛丽自己交代，她从小到大都有一个极不卫生的习惯，就是在上完厕所后从来不洗手。

而且由于厨师的工作性质，她经常是从厕所出来后，就直接回到厨房继续做饭，甚至在制作沙拉等菜品时，也会直接使用没有洗过的手进行搅拌。

图丨玛丽被隔离的北兄弟岛

这也正是玛丽走到哪里，哪里就会爆发伤寒疫情的原因，随后玛丽就被当地卫生部门强制送到纽约附近的北兄弟岛上进行隔离。

索柏也终于松了一口气，但索柏没想到，玛丽仅仅被隔离了三年就被放了出来，并在几年后引发了更严重的伤寒疫情。

原来，玛丽被强制隔离后，很多人由于对无症状感染者这个概念非常陌生，就觉得是美国卫生部门在搞事情，于是大量的民众特别是爱尔兰人对此提出抗议，要求解除对玛丽的隔离。

美国卫生部门迫于压力，只得释放玛丽，不过在解除隔离前，美国卫生部门提出，要把玛丽的胆囊切除，以此彻底解决玛丽的传染问题。

可玛丽坚称自己没有病，更不相信自己身上有伤寒杆菌，所以即便切除胆囊不会影响自己的身体健康，玛丽也坚决不同意做这个手术。

无奈的美国卫生部门，只能要求玛丽在解除隔离后不得从事与厨师相关的工作，玛丽为了重获自由也就答应了这个条件，于是玛丽在1910年被放了出来。

图丨戴口罩隔离病毒的女人

美国卫生部门还贴心地给玛丽找了一个洗衣服的工作，可已经过惯了上流社会生活的玛丽，怎么可能愿意干这种又脏又累的苦活呢？

于是，玛丽在卫生部门看管松动后，就决定重操旧业，继续当厨师，但是纽约的上流社会都知道了她的情况，她很难在那里立足。

不过这点困难根本难不倒玛丽，玛丽给自己重新起了一个名字：“布朗夫人”，然后就开始在纽约街边小摊和小餐馆当厨师。

由于她不在一个地方工作太久，所以人们很难发现她的踪迹，就这样她带着胆囊中与她共生的病毒，流窜在纽约的大街小巷中，给人们烹饪各种美食，并且一干就是四五年。

这期间，虽然不断有伤寒感染的报告，但由于玛丽行踪飘忽不定，加上刻意隐藏身份，所以人们并没有联想到是玛丽导致的。

直到1915年，纽约的一家妇产科医院突然大面积爆发伤寒疫情，在短短的两周时间内，就有25人被感染，更是有2人直接死亡，美国卫生部门立即对此开展调查。

图丨因伤寒住院的病人

经验丰富的索柏也被请出来参加调查，索柏在接到任务后，心中有一种不好的预感，但是当他看了这家医院的所有关系人名单后，并没有找到玛丽的名字。

不过，认真的索柏并没有单纯依靠名单，而是开始了无死角的实地走访调查，很快索柏就在这家医院的厨房中，找到了已经改名为布朗夫人的玛丽。

原来，玛丽经过不断地流窜后，现在已经成了这家妇产科医院的厨师，看到玛丽的那一刹那，索柏就明白了一切。

玛丽也随即被美国卫生部门抓了起来，并最终被判处终生隔离在北兄弟岛上，这一次再也没有人替玛丽说话了，而玛丽似乎也接受了自己携带病毒的事实。

于是，玛丽从1915年开始，一直老老实实地待在北兄弟岛上，再也没有离开，不过虽然医生想方设法的祛除玛丽胆囊中的伤寒杆菌，可伤寒杆菌却始终顽强的生存着，似乎它早已与玛丽融为一体。

为此，医生提出将玛丽的胆囊切除，并告诉玛丽，如果胆囊切除后，伤寒杆菌消失了，她就可以解除隔离，恢复自由，但不知为什么，玛丽宁愿隔离在岛上，也绝不切除自己的胆囊。

图丨玛丽在被隔离期间居住的房子

就这样，玛丽在岛上又度过了23年的时光，在这期间玛丽由于无聊，还主动要求干了一些力所能力的工作，当然了这些工作都与食品无关。

时间来到1938年5月，玛丽因中风瘫痪在床，仅仅过了半年，玛丽就在1938年11月因病去世了，不过她的死因却不是伤寒，而是肺炎。

并且，在玛丽火化前的尸检中，医生竟然还在玛丽的胆囊里找到了大量活体伤寒杆菌。自此，“伤寒玛丽”的绰号彻底流行起来，现在美国人在开玩笑时，还会把患上传染病的人称为“伤寒玛丽”。

不过，也正是因为玛丽的出现，以及索柏的执着，才让我们了解到，竟然还有无症状伤寒杆菌带菌者的存在，也为人类对无症状带菌者的研究，奠定了宝贵的研究基础。

以上就是“伤寒玛丽”的故事，这个故事也告诉我们，饭前便后洗手的重要性，所以没养成这个习惯的朋友们一定要注意喽！大家对“伤寒玛丽”怎么看？欢迎留言讨论！