吃了河鲜的鸡是怎么回事吃了河鲜的鸡是怎么回事

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吃了河鲜的鸡是怎么回事

吃了河鲜的鸡是怎么回事()

20多岁的小李姑娘,最近与父亲因先后出现胸闷、胸腔积液等严重“肺炎”症状进入医院,后辗转到医院进一步查实,让他们痛苦、惊吓的蹊跷“肺炎”,竟是父女俩都喜欢的一种水产品制作的美味所引起。

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父女皆被一盘美味击倒

“因同一种病,父女结伴住医院,还很少遇到。”浙江省人民医院呼吸内科副主任医师张孝钦,摇着头说。

家住浙东沿海某县的李家父女自幼就亲近,从幼儿园到上高中,10多年父亲都风雨无阻接送女儿;小李也是贴心“小棉袄”,十分乖巧孝顺,大学毕业后如双亲所愿,回到县里工作。

但不久前一次“形影不离”,却让李家父女有点尴尬与烦恼:女儿与父亲同生一种病,同住一家医院。

医生了解病史发现,父女俩不久前吃了同一种水产品,被同一种寄生虫感染。

50多岁的李先生平时身体硬朗,最近却莫名其妙觉得时有胸闷,持续几天也不见好转。

他到了当地医院门诊一查,医生告诉他得了肺炎,还有胸腔积液,病情有点重。

本以为只是一点点小毛病,医生的话可吓坏了李先生。更让他担忧的是,没多久,宝贝女儿也出现了同样胸闷等症状。

“胸闷、胸腔积液可大可小,万一是肺里恶疾,那不得了!”事不宜迟,为进一步确诊,父女二人来到了浙江省人民医院呼吸内科住院治疗。

经过一系列的检查,医生发现两人肺里都感染了一种寄生虫——吸虫病!

怎会感染吸虫病呢?张孝钦追根溯源了解到,父女二人平日喜食海河水产及腌制品。不久前,一要好朋友知道他们“好这口”,来访时特意带来新鲜制作的醉虾。

制作正宗,嫩滑爽口,父女俩你一只我一只,很快将一盘醉虾吃个底朝天。

殊不知,李先生父女正是食用了被“污染”的醉虾导致感染了肺吸虫,双双进医院。

诊断明确后,呼吸内科医生对父女俩进行了抗寄生虫治疗,症状控制痊愈后日前出院了。

“吃了这么多年了,这次怎么会给击倒了呢?”李家父女俩离院时,还是有点疑惑不解。

别生吃或未煮熟烧透食物

浙江省人民医院呼吸内科主任、主任医师穆德广介绍,肺吸虫病又称肺并殖吸虫病,

这种寄生虫一般寄生于多种螺类、蟹虾以及蝲蛄中,感染了的溪蟹或者蝲蛄死后肢体破裂也可污染水源。

人往往是由于生食或者食用未完全加热的感染水产品,或者生饮了被污染的水而被感染。

人感染肺吸虫病后,早期主要表现为腹痛腹泻、食欲不振、胸闷咳嗽等症状,侵入肺部后会出现胸膜炎症状。

生鱼片、醉虾蟹……这些生冷海河鲜等食物因其味道鲜美,受到市民欢迎,不少人图“鲜”贪“嫩”,吃火锅时只把肉片烫一下,或者生吃海味。

殊不知,食用生鲜或者是未彻底煮熟的鱼虾蟹肉,很容易患食源性寄生虫病。

除了肺吸虫病,诸如弓形虫病、囊虫病、钩虫病、肝吸虫病、旋毛虫病等,这些都属于食源性寄生虫病。

穆德广在门诊中。图片来源:青年时报

而发病原因多是食用了含有寄生虫的食物,这些食物通常是未经烹煮的生鲜,或未彻底煮熟的、肉类。”

防止病从口入,是预防感染食源性寄生虫病的关键。

不要吃半生或未煮透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其他肉类食品,以及鱼虾蟹等;加工食品时做到生熟分开,最好把刀具、器皿、砧板等彻底清洗。

食用了醉虾蟹或未煮熟烧透肉类等出现症状,像腹痛腹泻、胸闷咳嗽等,应该及时去医院,并把食用生或者未完全加热食物情况如实告知医生,以便明确诊断及时治疗。

别以为寄生虫离你很远,醉虾醉蟹易携带肺吸虫,管圆线虫喜欢藏在螺蛳里,颚口线虫寄生在泥鳅、黄鳝上……

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