喝酒的你有没有这样的感觉：习惯了顿顿有酒，一顿不喝就浑身不得劲；酒越喝越多，酒量越来越大；心情不好、压力大的时候，喜欢喝醉酒来释放…如果有的话，预示你很可能是喝酒上瘾了，也就是我们所说的“酒精依赖”。我们所说的嗜酒如命、酒鬼其实都是对喝酒上瘾的表述。

我们都知道吸烟会成瘾，而且烟瘾越大，越难戒掉。烟瘾的形成主要是因为吸烟者会对烟草中所含的尼古丁产生依赖。那么，为什么喝酒会上瘾呢？

其实，酒精依赖也是一种病，它是一种因为习惯性过度饮酒所致的中枢神经系统中毒的复发性、慢性脑病。酒精依赖常常表现为持续或间断性酒精渴求，强迫性饮酒和明显的戒断症状。

既往认为，喝酒上瘾与遗传因素、心理因素和社会因素等有关。具体来说，首先酒精依赖与遗传有关，如果父母亲喝酒成瘾，那么其子女更易产生酒精依赖。其次，人们所处的工作环境若有喝酒应酬的要求，也容易喝酒成瘾。至于心理因素，若人们喜欢用喝酒来缓解抑郁、焦虑、苦闷等压抑的情绪，长此以往也会对酒精产生依赖。

早有研究称，人们在喝酒后，酒精能让大脑释放一种让人觉得愉快的物质，即为内啡肽。它可以认为是大脑的鸦片，让喝酒者陶醉其中，并逐渐产生依赖，慢慢形成“酒鬼”的成瘾状态。而就在近日，著名杂志《自然》发表的一项研究进一步揭示了喝酒成瘾的原因。研究发现，酒精进入体内经代谢后所产生的乙酸会进入大脑，使得前额叶和海马区细胞的组蛋白发生乙酰化，进而改变神经细胞表观遗传，表现出来就是酒瘾的形成了。

这样的研究结果表明，喝酒成瘾确实不是偶然发生的。而且，这种成瘾机制还与神经细胞的表观遗传改变有关。无论是客观理论，还是主观事实，都会导致喝酒者慢慢对酒精产生依赖。而一旦产生酒精依赖，想要戒酒就很困难了。

不可否认的是，随着喝酒时间的延长，人们的酒瘾也会变得越来越大。很多喝酒者刚开始可能只是迫于场合需要，喝一点酒，但是长此以往就会慢慢形成习惯，直到心理和身体上都产生依赖，酒量也会越来越大。

一般而言，喝酒成瘾的人会有一些典型的表现，比如嗜酒如命，把喝酒摆在最重要的位置，顿顿不离，一离开酒就觉得浑身不适；任何人劝说戒酒都无效，不会放过任何以喝酒的场合，甚至还会偷着喝酒，因此产生家庭矛盾；一有点不顺，就想用醉酒来麻痹自己；酒喝得越来越多，酒量越来越大，经常醉酒；有时会有酒瘾发作的表现，如缺酒时的烦躁不安、浑身不得劲、四肢发抖等，甚至会出现幻觉等。如果有以上的表现，那就是“酒鬼”无疑了。

喝酒的危害是毋庸置疑的，一方面短时间内大量饮酒会导致急性酒精中毒，直接导致患者死亡，另外还会因此造成交通事故而让患者丧命。

另外一方面，长期饮酒所产生的慢性毒性更是不容小觑了。酒精可伤害大脑、肝脏、胃、血管等各个器官，因此而诱发多种疾病，小到脂肪肝、胃炎，大到胃出血、胃癌、肝癌等都与喝酒有关。所以说，无论是年轻人还是老年人，一定要趁早戒酒。