丕蓝凉拌断节是什么原因()

水果苤蓝作为特菜的一种，口感好、采收期长，已成为消费者采摘草莓之外的首选采摘蔬菜品种。

水果苤蓝与草莓套种过程中二者在水肥供给、温湿度调控及土壤管理方面相辅相成，相得益彰，既满足了消费者对采摘品种多样性和品质的要求，又大幅度增加了种植户的经济效益。

传统栽培的水果苤蓝，采收时都是将根系直接拔出，1株水果苤蓝只能结1个苤蓝。

其实，水果苤蓝具有断茎再生的特性，昌平农业技术推广站根据多年的工作经验，总结出了水果苤蓝再生栽培技术。该技术具有一次定植两次采收的特点，可减少用工量，提高单位面积产量，进一步增加经济效益。

草莓套种水果苤蓝

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品种选择

草莓：红颜（品质好、已得到消费者认可）

水果苤蓝：克沙克（口感好、适合生食）

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定植

草莓8月下旬—9月上旬定植，草莓畦面一般做成宽40厘米、高40厘米规格，每畦定植2行，株距为20厘米，幼苗呈“品”字形定植。

水果苤蓝通常于9月10—20日间进行移栽定植，定植于草莓棚室的前脚或棚室的后墙过道处，定植株距为40厘米。

定植后浇透定根水，1周以后再浇1次透水，以利水果苤蓝缓苗，每亩可定植600株。

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温度管理

草莓与水果苤蓝生长的适宜温度均为白天18-22 ℃，夜间8-10 ℃，二者生长所需的温度正好一致，因此不需为水果苤蓝进行单独的温度管理。

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水肥管理

草莓定植前期保证充足的水分以促进缓苗，此期对肥料的需求较少，待覆盖地膜后可适当少量施肥，且以海藻肥、氨基酸类肥料为宜。开花后需肥量逐渐增加，主要是对N、P、K和Ca的吸收加快，一般情况下7-10 天浇1次水，浇水的同时进行肥料补充。进入采收期后注意钾肥的供给，以利于提高草莓品质。

草莓套种水果苤蓝时，不需要对苤蓝进行额外的浇水施肥，以草莓为主进行水肥管理即可。

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采收

草莓一般在12月中下旬开始采收，一直可以采收到6月份。

苤蓝单球质量在1 千克以上即可进行适时采收，一般单球质量在1.0-1.5千克时采收，此时水果苤蓝大小比较合适做礼盒销售。水果苤蓝继续生长到4千克以上时也不影响品质；因此，可通过控制温度，实行立地保存，白天的温度控制在20 ℃，夜间温度控制在5-8 ℃。

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苤蓝再生

采收球茎时，不要整株连根拔起，可使用剪刀将苤蓝贴着球茎下部剪断。保留水果苤蓝的根部和根茎上的叶片，使其在土壤中继续生长（图1）。几天后，植株从叶腋处会再生出多个苤蓝叶芽，可保留2个叶芽，其余的摘除。

除萌之后，进行正常的浇水追肥，前期使用氮磷钾（20∶20∶20）水溶性肥料进行追施，叶芽球茎膨大时，施用高钾水溶性肥，每次每亩追施10 千克，90天后可以连续采收2个水果苤蓝，单球质量在1.0-1.5千克。

水果苤蓝再生栽培技术要点

草莓套种水果苤蓝+苤蓝再生技术，管理过程简单，提高了土地产出率和资源利用率，可大幅增加种植户的经济效益，值得进行广泛推广。

来源：蔬菜十