吃了凉菜上吐下泻是什么原因(一吃凉的就上吐下泻是怎么回事)

　吃了盘凉拌马兰头上吐下泻，吃了顿野荠菜饺子满脸红疹……早春二月，正是采摘野菜食用的时节，但是吃不对路，很容易出现上述的糟心的事情。今天，记者从市区几家医院了解到，随着各种野菜上市，不少市民出现胃肠炎、皮肤过敏等疾病。

　　上吐下泻，满脸红疹，

　　吃野菜咋吃出病了？

　　家住市区的40多岁的张女士（化名）很注意养生，逛菜场时发现有新鲜的马兰头卖，立刻买了一些回家。“洗得非常干净。”张女士说，之后又放在锅里，用滚开的开水烫过切成碎丁，加上各种调料凉拌吃。“味道特别鲜脆，想想这也是清热解毒的草药，就把一盘全吃了。”谁知道，当天下午，张女士就感觉肚子翻江倒海难受，后来发展到上吐下泻。到医院检查，医生说其患了急性肠胃炎。“中午我只吃了一道野菜，应该是这惹的祸。”

　　而另一位刘女士（化名）则是因为前一天吃了顿野荠菜饺子，第二天脸上就起了许多红疹。刘女士说，荠菜里放的肉、蘑菇什么的，家人都吃得挺好的，怎么自己就过敏了。皮肤科医生检查表示，不少野菜，如荠菜、马齿苋、香椿都是光敏植物，不少过敏性体质的人，吃完经光晒易出现过敏症状。

　　专家提醒

　　吃野菜要卫生、煮熟，过敏者不要吃

　　“每年到野菜上市季节，总会有不少吃得不卫生或超量引发肠胃炎来就医的市民。”市中医院消化内科医生徐致君表示，如果市民出现恶心、呕吐，急性腹痛、水样腹泻，若是出现上述症状，不要慌张，症状较轻者，可以在家里及时处理。常规可补充液体（糖盐白开水），酌情服用蒙脱石散，不可盲目使用抗生素，症状较重的，要立刻前往医院就诊。

　　而皮肤科医生李舒佳也表示，春季是一个易发过敏的季节，不少蔬菜和水果特别是野菜都是光敏性食物。“一旦抵抗力弱，吃得过多，加上光照时间长，裸露在外的部位就会出现红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等过敏反应”

　　专家提醒，生长在公路边或污水、化工排污企业旁的野菜，不能采摘食用；不要生食野菜，宜将野菜洗净煮熟后食用；不宜一次性大量食用野菜；过敏体质的市民最好不要食用野菜。

来源：扬州网