巨峰葡萄花蕾变白色是什么原因(巨峰葡萄表皮白色果粉)

立夏过后，天气越来越热，露天葡萄也进入了幼果期。在葡萄的生长前期，受到两次倒春寒影响，植株长势普遍变弱，产量与品质已经受到一定程度的损失。进入五月份以后，有些果农发现葡萄霜霉病有大面积爆发的趋势，大家都很担心产量会再次受到影响。

五一放假回家，农学博士发现二姑家种的两亩地巨峰葡萄，叶片上都有不同程度的白霜，且有进一步扩大的趋势。经过仔细观察，农学博士发现，这种现象可能是因为病害引起的，而且是对葡萄危害很大的霜霉病。

在炎热的夏季，葡萄很受消费者欢迎，价格也十分稳定，零售价在3-5元一斤，而葡萄产量不错，一般都能获得很好的经济效益。葡萄的幼果期，是产量与品质形成的关键时期，我们千万不要掉以轻心，做好病害防治工作，避免出现大面积减产。在初夏时节，葡萄容易受到霜霉病侵染，我们应该特别注意。

葡萄霜霉病发生后，叶背面症状

种过葡萄的农户都知道，葡萄霜霉病会危害植株的嫩叶、花蕾、果穗、嫩梢等，有时候，葡萄的老叶也会发病。总体看，葡萄霜霉病主要危害对象就是叶片，其中以嫩叶最重。叶片感染霜霉病以后，会使得叶片早衰、脱落，进而影响到正常的光合作用，导致植株整体营养变差，产量下降、品质变差。在病情的时候，会使得枝条木质化程度差，在越冬时被直接冻死。

叶片受害症状：叶片受害初期，会在背面出现白色的霜霉状物，由浅黄色、半透明、水浸状的小斑点构成，而叶片的正面一切正常。随后，病情进一步发展，叶片正面也开始出现黄绿色的多角形病斑。如果遇到连续阴雨天气，病斑就会连在一起，在背面形成密集的白色霜状菌落，布满在整个叶片上，很好区别。葡萄老叶受到侵染的时候，在背面常常附有多角形的白色霜霉状物，我们用嘴吹一下，可以看到一阵白烟。

花蕾受害症状：关于果穗发病，大多从穗轴及果柄部位开始，会表现出淡褐色病斑，在表面出现较为稀疏的白色霜霉状物（典型症状）。

葡萄霜霉病发生后，叶正面症状

嫩梢受害症状：在发病初期，发病部位呈现淡黄色、水浸状病斑，以后发展为黄褐色至黑褐色，发病部位稍稍凹陷，在高温高湿的夏季，表面上还会产生稀疏白色霜霉状物。

幼果受害症状：葡萄的幼果受害时，会在果实表面出现白色霜霉状物，随后逐渐变为浅褐色至褐色，幼果最终皱缩、脱落。病原菌一般是从果柄基部开始侵染果粒，发病部位逐渐皱缩凹陷，形成稀疏的白色霜霉状物，最终的命运就是坏死脱落。而到了葡萄的中后期，果实受害后，表面不产生霜霉状物，而直接脱落或干死在果穗上。

划重点：因为葡萄病害众多，某些症状可能十分相似，我们一定要仔细观察辨别，以防出现错误判断。植株叶片颜色变化、病斑背面着生白色霉层，这两大特点是区别葡萄霜霉病的主要参考点。

葡萄霜霉病发生后，果实症状

与高湿低温的气候条件有关：湿度和湿度是葡萄霜霉病的限制因素。这主要因为病原菌的孢囊梗、孢子囊形成，需要95%-100%的高湿度条件；而病原菌孢子囊最适宜萌发温度在15-20度。因此呢，当地的气候条件与葡萄霜霉病发生、大流行有密切关系，总体规律就是，如果天气潮湿、冷凉、多雨，就有利于葡萄霜霉病大发生。实践证明，任何使水分和湿度增加的因素，均会诱发植株感染霜霉病。

与当地降雨量有关：葡萄霜霉病的发生不但与绝对降雨量有关，而且与季节雨量分布密切相关。比如，在华北地区，每年的5-8月份，降雨量充沛且十分频繁，霜霉病发生就较为普遍，且大都是聚集性爆发。

与栽植密度有关：很多农户种植葡萄的经验不足，没有考虑植株的生长速度，把葡萄栽植的太密了，再加上日常修剪不到位，就会使得田间过于封闭，通风透气性变差，这就为霜霉病菌的发生创造了高湿度环境。

葡萄霜霉病发生后，果实症状

与施肥方式不对有关：农户都有追求产量的心理，在追肥的时候，大量施用氮肥，而忽视了磷钾肥以及微量元素肥的补充，这种错误的施肥方式，会刺激葡萄抽生出更多的新梢，导致病情严重。

与品种抗病性有关：有些农户种植的葡萄可能是当地品种，本身抗病性就差，当环境条件稍一波动，就容易发生霜霉病。

与用药搭配不合理有关：在发现葡萄受到霜霉病危害以后，很多果农十分心急，想要一次性治好，只选用高效化学药剂，而忽略了初始侵染源的防治，最终出现了年年防治、年年爆发的怪异情况。

1、绿色防治方法

（1）推广优异抗病葡萄品种：在建立葡萄园时，我们最好选择优质高产的抗病新品种，不要再种植传统品种了，常见的抗病品种有白罗莎、美人指等。

（2）合理清园，减少越冬菌源：在农闲的时候，我们可以结合枝条修剪，及时清除病枝、落叶、落果，并运到果园外进行集中的掩埋烧毁，避免带病落叶、病残体入土越冬，能够有效减少初始病源数量，降低霜霉病危害程度。

（3）避雨栽培：避雨栽培，是最近提出来的新种植模式，相比于纯露天栽植，采用这种多连栋避雨葡萄栽培模式，能够有效降低园中土壤水分和空气湿度，进而减轻葡萄霜霉病的发生和为害。同时呢，其它病害也会受到抑制，能够减少喷药次数、用药量，改善果实品质，符合绿色食品的种植理念。

（4）加强日常管理：我们应该提升葡萄园的管理水平，通过农业技术，提高葡萄植株的抗病能力，这是预防霜霉病最经济有效的方法。比如增加有机肥使用量，促使植株生长健壮；对于低洼果园，我们要及时排水，防止出现涝害。

（5）果实套袋：我们可以选择透气性、透光性好的玻璃纸进行套袋，对果穗进行套袋，可以有效减少病菌侵染，保证果粒更加整齐，商品性优异，经济效益自然就高了。

2、化学防治方法

防治思路：首先，我们要提高用药质量，减少喷药次数，最好是以营养类药剂、保护性杀菌剂为主。根据当地的气候条件，明确化学防治最佳时期，重视雨季的防治。在发病初期，植株会形成发病中心，我们应该针对发病中心，进行重点防治，再进行后续的全面防治。

（1）发病前的预防

在葡萄植株萌芽前的7-10天，用30%王铜保护性杀菌剂800-1000倍液进行喷雾防治。第2次喷药，应该在萌芽后的7-10天进行，用10%氰霜唑1500-2000倍液喷雾。在葡萄开花前，我们可以结合葡萄拉穗，喷施70%甲基托布津悬浮剂600-1000倍液，进行霜霉病的预防。

（2）发病初期的防治

在4月底至6月初，我们应该间隔2周喷施1次杀菌药剂，可以用碧护6000倍液加10%氰霜唑800-1000倍液、58%瑞毒霉·锰锌2000-2500倍液、50%噁酮·霜脲氰可湿性粉剂1000-1500倍液，喷雾防治葡萄霜霉病。

（3）病害严重期的防治

进入高温高湿的夏季以后，我们需要用碧护3000倍液加10%氰霜唑1000倍液、58%雷多米尔锰锌800倍液、72%霜霉威水剂1500倍液喷雾防治。在葡萄套袋后，可以用0.5：1的半量式波尔多液300-500倍溶液喷雾防治。在防治的时候，我们应该注意药剂交替使用，以避免产生抗药性。

在葡萄的幼果期，植株比较容易受到病害侵染。在这个“特殊”阶段，防治病虫害一定不能大意，尤其是霜霉病。对于葡萄霜霉病，我们还是坚持预防为主，千万不能重治疗轻预防。葡萄霜霉病发病猛、危害重，在日常管理中，我们一定要多下地观察，早发现早治疗，通过科学有效农业栽培技术，有效减少霜霉病发生。