冬天吃不下东西是什么原因(冬天吃不下东西是怎么回事)

这两天写的一些文章，提到了杂交种子，好多看官都说，原来的种子种出来的东西，结籽了还能继续种，现在种子不能留种，而且还不好吃，为啥不培育出能留种的种子呢？

玉米品比田

其实做开始的农业生产用的都是常规种子，留种再种，但总体产量偏低，原来的玉米一亩地产个几百斤就是不错的产量了，随着人口增长，这样的单产无法满足爆炸的人口，所以育种家就开始想办法了。这个时候发现了杂种优势，意思就是两个亲本进行杂交之后的后代会表现出远好于亲本的表现，例如抗病性，产量的性状，杂交种子大幅提高了作物单产，解决了人们吃饱的问题了。

玉米地里面的鸟蛋

就目前来说，大部分种子就是杂交种子，大田作物除小麦外，其他基本都是杂交种子了，小麦因为杂种优势不明显，所以不做小麦杂交种子，可以自己留种，但是呢，这些小麦种子需要严格的精选，以免后代退化，影响产量。

杂交种子为啥不能留种，杂交第一代会有明显的杂种优势，但杂交种子的后代再种，会性状分离，意思他的后代就长的参差不齐了，有好也有坏，品种或者产量保证不了，如果你不在乎这个，那你留种自己种也没啥问题。

口感番茄

关于现在吃的东西不如原来好吃的问题，第一个原因，育种家在选择杂交种子亲本配合度上，考虑的标准不一样，首先产量是第一要素，育种的目的最开始就是为了增产，产量增加到一定程度之后再考虑口感了。有一些作物是要求口感的，例如西瓜，蜜瓜，水果的育种，挑选材料就会在产量和口感寻求一个平衡，但是随着育种越来越深入之后，单产达到一定的水平了，口感育种就会起来的，例如现在育香味的水稻，高筋小麦，口感番茄等。

第二个不好吃的原因，种植方面的原因，好吃的水果蔬菜对中微量元素的需求是不一样的，目前农业种植对大量元素使用可以说是过多了，其他的元素使用很少，加上提供中微量元素的有机肥使用的少，所以种植出来的蔬菜水果口感就差的很远。大家也有这样的感觉了，用了农家肥有机肥的西瓜就比只用化肥的好吃，就是这个原因了。所以现在推的是有机肥和化肥混合使用，保证土壤有机质含量，提高中微量元素的供给，那可持续种植就能可持续了。

第三个原因：采收的成熟度问题，由于现在大部分瓜果蔬菜都不是就近供给，例如我们冬天吃的西瓜，蜜瓜都是南边或者泰国越南缅甸生产的，运输距离比较远，所以采收的时候只能七成熟或者八成采收，然后后熟的口感肯定不如植株上全熟好吃了。

贝贝南瓜糖度

相信以后农产品肯定会越来约好的。