沃柑的皮里像发霉是什么原因(沃柑的皮里像发霉是什么原因?)

​柑橘采收后在储存、运输过程中会出现发霉症状，而且一个病果周围有多个果子发霉出现，严重影响了果子经济价值，那么这一现状是怎么回事呢？该如何采取当值措施？今天四川宗富水果种植小编为大家详细讲解。

种橘青霉病与绿霉病是最常见、危害最严重的采后病害之一，病果率常达10%-30%、严重情况下，在运输、储藏和销售期间引起的腐烂率可以高达90%。

• 青霉病分生孢子丛青蓝色，白色菌丝环较窄，1-3mm，腐烂速度较慢，在21-27℃下，约半个月全果腐烂，腐果后不粘连包果纸，病果霉味。

• 绿霉病分生孢子丛绿色，白色菌丝环较宽，8-15mm，腐烂速度较快，在21-27℃下，约1周全果腐烂，烂果紧粘包果纸，有芳香气味。

青霉病和绿霉病的病原菌分别为意大利青霉和指状青需。意大利青霉的分生孢子梗无色，顶端具3次分枝，排列成帚状。最上层瓶状分枝上串生分生孢子，分生孢子单胞，无色，长椭圆形。菌丝适宜生长温度为27℃，分生孢子形成适宜温度为20℃。

指状青霉的分生孢子梗无色，顶端具1-2次分枝，梗末端较钝。分生孢子单胞，无色，椭圆形。菌丝适宜生长温度为25℃，分生孢子形成适宜温度为28℃。除柑橘外，青霉还可以侵染绝大部分水果和蔬菜。

病原菌在各种有机物质上营腐生生活，分生孢子通过气流传播，从果实表皮的伤口侵人，引起果实腐烂。在储运期，果实霉层上的分生孢子可以进行多次再侵染。

• 伤口：青霉为弱寄生菌，一般从机械伤口和虫伤口等各种伤口侵人。果品采收、包装、运输和储藏过程中，一切易造成果实受伤的因素均有利于发病。

• 采收时期和气候条件：雨天、雨后重雾或露水未干时采收的柑橘，因果面湿度大，果皮含水量高，容易擦伤，青霉病和绿霉病因此也发生较重。

• 储藏环境：储藏环境中的温度和湿度及气体状况与病害关系密切。青霉病发病最低温度为3℃，最高温度为32℃，最适温度为18-26℃，湿度达95%-98%时，有利于病害发生。绿霉病在25-27℃，湿度95%-98%时有利于发病。

★ 田间管理：很多储藏期病害实为田间生长期侵染。因此，储藏期病害的控制，应注重生长期的防控。对于青霉病与绿霉病，在相橘果实生长期要防治其他病虫害，减少果实上的伤口。

病虫害防治

★ 储藏管理

• 科学储藏：根据柑橘品种的特性和储运期病害发生规律，选择适当的采收时期。一般应该在天气干燥、凉爽时采收。采收时要避免造成伤口。采收后的柑橘果实一般应先堆放在通风处预储4-6天，使果皮中多余的水分蒸发，果皮稍失水萎蔫后再放入储藏库。

柑橘储存前挑选

人库前应精心挑选果实，剔除病、虫、伤果。选择合适的器具包装、运输，尽可能避免因运输过程中的挤压、碰撞和振动而产生的伤口。用塑料薄膜单果包装，有阻止病菌传播的作用。储藏、运输过程中对于有侵染迹象的果实要及时去除，以防病害进一步扩展、蔓延。

• 储藏库管理：果实人库前，按每立方米库房用硫黄粉5-10g进行熏蒸，或喷酒30-50mL/m福尔马林液，用药后密闭熏蒸3-4天，然后打开门窗，通风2-3天待药剂气味充分散发后，将果品入库储藏。注意控制储藏库的温度和湿度，甜橙在1-3℃、蕉柑7-9℃、温州蜜柑在7-11℃、柠檬在14℃左右，相对湿度在80%-95%（甜橙要求95%左右)，并且通风良好时，有利于果实的保鲜与防病。

柑橘处理后入库

• 气调储运：用低浓度（5%）氧气或者提高CO2浓度（5%~20%）进行气调储运，可以部分抑制采后腐烂的发展。添加10%的CO可进一步提高防治效果。

★ 化学防治：果实采收后，用甲基硫菌灵或抑霉唑或咪鲜胺药液进行浸果处理，待果实表面干后在人库储藏。需要注意的是，由于抗药性的产生导致药剂的防治效果下降，其中甲基硫菌灵的抗药性尤为严重，抑霉唑的抗药性也已经产生。

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