杨万里曾说过：“梅子流酸溅齿牙,芭蕉分绿上窗纱。”

李清照曾说过：“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。”

白居易曾说过：“人生几何春已夏，不放香醪如蜜甜。”

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味觉是每个人都拥有的重要感觉，通过味觉，人们可以清楚的感受到各种食物的感觉。味觉，人人都有，那么你知道味觉的感受器分布在舌头的哪些区域吗？

在了解味觉感受器的分布之前，我们应该先来了解一下味觉。味觉是可溶性物质作用于味蕾而引起的感觉。我们也都知道，舌头的表面布满了味蕾，那么酸甜苦辣咸对应了味觉的哪些区域呢？

其实，人的基本的味觉拥有四个，分别是；酸甜苦咸。

其中，对酸的感觉最敏感的部位是舌头的两侧；

对甜的感觉最敏感的部位是舌头的尖部；

对苦的感觉最敏感的部位是舌头的根部；

对咸的感觉最敏感的部位是舌头的中间。

我们常说酸甜苦辣咸，其实其中的辣并不是味觉，它其实是一种痛觉！所以在舌头上并没有对其感受敏感的味蕾。

上述四种基本的味觉相互组合，便形成了五花八门的其他味觉。

了解了味蕾，那么什么情境下，我们才能品尝到最大的味道呢？

研究者发现，我们的味蕾对三十到二十摄氏度的食品的感受性最为敏感，并且还发现，饥饿状态下的人对酸和苦的反应并不敏感。

了解了上述知识，你对味觉和舌头有没有更深的了解？