民以食为天是什么原因(民以食为天的原因)

早晨上班，看到一身穿工装师傅，擦肩而过时，赫然看到其工装背后印着“食以民为天”五个大字！错了吧，人们常说的不是“民以食为天”吗？细细一想，还真的没错，我们一直以为天的“食”已不是那么放心的食了，各种食品质量问题、黑心食品、假冒伪劣食品等等早已让人们望“食”生畏。对这样把民为天当成经营理念的食品企业，心中不由生出敬意，我们都应该为它点个赞。

“民以食为天”是一句流传千古的名言。此句出自于《汉书·郦食其传》的“王者以民为天，而民以食为天，能知天之天者，斯可矣。” 意思是说：对于统治者来说，老百姓是最重要的，对于老百姓来说，粮食是最重要的。如果能够了解把握老百姓最看重的粮食，那么这样就可以稳住王位了。

以食为天是解决温饱问题。改革开放后，随着经济的快速发展，人们的温饱问题得以解决，可以说，我们已把古人的理想变成了现实。但随着商品经济的快速发展，也出现了一些不和谐的因素，这就是在食品生产、加工行业里重利忘义，出现监管滞后，道德缺失，食品安全问题屡屡出现。从蔬菜里农药超标，咸鸭蛋里测出苏丹红，粉丝里含有吊白块，到咸鱼火腿抹敌敌畏，饭店使用地沟油，羊肉串里掺老鼠肉等等等等，在震惊和愤慨的同时，是不是应该反思一下，为什么问题食品会屡禁不止？有毒有害食品大行其道？这不仅仅是加强监管加大处罚就能解决的问题，更深层的是一个观念问题。食品不同于其他商品，它是关系到人们生命安全的特殊商品，不安全的食品无异于毒药，吃下去会死人的。食品生产者只把它当作简单商品去生产和加工，就会把利益放在第一位，为了追求利益的最大化会不择手段，食品的安全就会被弱化和忽视，最终会发展成农民不吃自己种的粮食，菜农不吃自家菜，食品厂不吃自己的食品，人人自危，人人互害。笔者认为，改变这种互害模式首先要从观念改变，要从道德、良心、风气这种软环境入手，对于食品的生产加工不仅要有制度的约束更要有道德的约束，加强品德、修养及法制教育，让食品生产者加工者确立正确的道德标准，食品市场的监管者坚守道德底线，对于敢在食品上做手脚者不仅要受法律的制裁，更要受道德的惩罚。只有这样我们才会吃得安全，吃得放心。

如今，欣喜地看到已有商家把“食以民为天”当作了企业的经营理念，以民为天，就是以德为先，是企业应有的良知，我们要为它点个大大的赞！食品安全就是天大的事，天若在，人才在，天不在，人焉在！

作者：吴琼

牡丹江晨报 11-17 12:06

搜狐首页 新闻