红豆的话筒是什么原因()

近年来儿童性早熟现象越来越普遍，年龄也越来越提前。网上也不乏这样的案例：

乍一看，这些孩子都是在饮食上出了问题，才导致了性早熟，而且这些食物几乎出自于大家公认的“性早熟食物黑名单”里。到底孩子性早熟跟这些食物有没有关系？

我们请到了天津科技大学营养与食品卫生学医学硕士谷传玲老师，来跟我们一起来探讨一下这个话题。

孩子出现哪些特征叫“性早熟”？

女孩在8岁前，男孩在9岁前，

出现第二性征，就是性早熟！

女孩的第二性征：乳房发育，长出阴毛、腋毛，月经初潮。

男孩的第二性征：睾丸、阴茎、阴囊明显发育，长出阴毛、腋毛、胡须或者变声。

发生比例：男孩：女孩= 1：10

可见，女孩是更容易性早熟的！

性早熟还有一个外在的明显特征：性早熟的孩子刚开始都比同龄的孩子高，生长速度突然增快。

正常孩子的青春期发育身高增长快的时间大概是4年，而性早熟的孩子身高增长快的时间会缩短（也许不足4年），最终影响成年身高。

性早熟虽然可怕，却是能治疗的。家长们一旦怀疑孩子性早熟，应及时带孩子去正规医院检查。激发试验、骨龄测定、核磁共振（大部分是男孩要做）可以确诊。

如果确诊，一般使用GNRHA类药物治疗，如果治疗及时，基本可以保证正常身高，目前的治疗效果是非常理想的。但是，一定要及早治疗，耽误了最佳治疗时间，孩子的身高会受严重影响！

女孩身高低于150！！！

男孩身高低于160！！！

这些“性早熟食物黑名单”

是真的吗？

现在网上有一些关于孩子性早熟的食物的黑名单，比如说豆浆、蜂蜜、黄瓜、炸鸡等等，都是榜上有名。那么这些食物真的会引起孩子的性早熟吗？

❶ 豆浆里的激素跟孩子性早熟没有关系

网传豆浆可以引起孩子性早熟，是因为它里面含有激素，会扰乱孩子体内的激素水平，增加这个孩子性早熟的风险。

可是大家是否知道，豆浆里的激素叫做植物激素，化学名叫做大豆异黄酮，是一种生物活性物质。但是它的这个活性，只有雌激素活性的千分之一到万分之一，活性特别的低。而它被人体吃进来以后，还有一个双向调节的作用，例如，这个人雌激素水平含量高了，它就给你降一降，如果是雌激素水平含量低了，它就给你升一升。

所以，通常对于绝经期的女性，我们就会鼓励她们多喝一些豆浆，等她们绝经以后，雌激素的水平会大幅度地下降，就可以由这个植物雌激素，去发挥一定雌激素的作用。

这么一分析，大家就会发现，原来它跟孩子的性早熟之间，没有必然的联系。

❷ 催熟的黄瓜没有“催熟”孩子的能力

再说一下这个催熟的黄瓜。现在大家对于这个催熟的黄瓜，非常的恐慌，很担心吃了以后会引起孩子的性早熟。

那催熟的黄瓜到底是用什么催熟的呢？它其实用的是植物生长调节剂，会让这个黄瓜的成熟期的时间缩短。从化学的纬度上来考虑，植物生长调节剂只作用于植物，它没办法像动物激素一样作用于人，它属于两套不同的作用机制和体系。

所以，我们也完全不用担心，孩子吃了催熟的黄瓜，就会引起性早熟。换句话来说就是，催熟的黄瓜没有引起孩子性早熟的这个能力。

❸ 花粉和蜂蜜里面也根本没有动物性激素

我们再来说说这个花粉和蜂蜜。现在没有研究报告检测出来，这个花粉和蜂蜜里面有动物的激素。所以我们也不用去担心，这个花粉和蜂蜜会引起孩子的性早熟。

但是在花粉里面呢，倒是有一些植物激素，但这个植物激素就像我们前面提到的，大豆里面含有一些植物激素是一样的道理，跟雌激素是两回事。

所以，花粉和蜂蜜是绝对不会导致性早熟的。

❹ 炸鸡所用鸡根本用不着打激素

那有些妈妈会说，植物性的食物跟性早熟没有关系。可是动物性的食物呢？我听说，有一些炸鸡翅，这些鸡它是42天出栏的，那它是不是激素催熟的呀？那孩子吃了这样的炸鸡翅就会增加孩子性早熟的风险了吧？

我要告诉大家的是，这种鸡被称为是白羽鸡，它是鸡里面出栏比较早、喂养时间比较短的一个品种。这种鸡，完全用不着使用这个雌激素，它也可以42天出栏。

所以呢，吃这种鸡的炸鸡翅也不会引起孩子性早熟。

担心性早熟？

控制孩子体重才是首要任务

其实，以上这些食材本身是没有问题的，但是为什么网传的性早熟食物名单中都有他们的身影呢？

研究表明，性早熟可能与种族、营养、环境、遗传等都有关。不过，专家们公认、并且有许多研究支持的是，肥胖才是性早熟的高危因素，因为人体内积累的脂肪会促进雌激素形成。

而网传的一些“性早熟食物黑名单”里列举的这些食物，其实都是一些容易导致孩子发胖的食物，这些食物适量的吃是没有问题的，吃得多了，造成发胖了才是问题的关键。

但是孩子没有健康知识，他们本能地喜欢高油脂、高能量的食物，被香精、糖和增味剂所诱惑。

很多家长也因为“孩子喜欢”，就不顾饮食要均衡的原则，一味纵容孩子。

平常的饮食总是出现大量的奶酪、大虾和牛肉；为了让孩子吃得香，家里炒菜也总是放很多油；有的孩子一餐能吃10个炸鸡翅，家长也不当回事儿，却不知孩子的蛋白质和脂肪摄入量早已经超标！

所以，简单地说，预防性早熟的首要任务其实就是预防孩子超重或者肥胖。

远离“性早熟”

孩子日常饮食要注意以下几点

❶ 做菜少放油，把煎、炒、炸的烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌，减少油脂的摄入。

❷ 增加粗粮和杂粮，把白米、白面主食的一半，换成薯类（比如大米和红薯丁、土豆丁一起蒸饭）和杂粮豆粥（比如红豆、麦、黑米浓粥）。杂粮、薯类的饱腹感很强，孩子不容易吃过量。

❸ 尽量避免吃加了油和盐的主食，比如大饼、烧饼、油泼面、油条之类尽量少吃，只吃原味的主食。

❹ 多吃蔬菜，蔬菜饱腹感强，而且能延缓消化速度，对预防发胖很有帮助。

❺ 戒掉饮料，把甜饮料换成新鲜水果，或者白开水。

❻ 戒掉洋快餐，减少吃洋快餐的次数，洋快餐最容易让孩子发胖。

❼ 少吃甜点，食减少甜食、点心等零食的摄入，除了发胖，甜食过多也会干扰孩子内分泌。