原创： 杨青一

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今天我们继续讨论胃病的话题，喝水不当是引发胃病的重要因素。

大家可能感觉奇怪，多喝水是很好的养生方式，喝水还能喝出胃病，是的，喝水的方式不正确就能引发胃病。

2012年，有一次我在上海做健康报告，会后一位大叔来咨询我说，杨老师我有胃溃疡，经常胃痛、胃胀、胃反酸，问我是什么原因造成的，能不能食疗调理，咨询过程中我注意到他手里抱着一个大瓶子，一种拧盖的水果罐头瓶，非常大的那种，一边咨询，一边用这个大瓶子喝水，我问他每天都什么时候喝水，吃完饭就喝，一直喝，不是说多喝水好吗，大叔回答我说。

我告诉大叔，水一定要喝，但是要在正确的时间喝，如果饭后接着喝水肯定是不行的。

这位大叔是典型的喝水喝出了胃病，上节课我对胃的工作原理做了简单的介绍，我们吃的食物在胃里要与消化液进行混合，达到合适的比例才能通过幽门，进入十二指肠进行消化，如果我们一顿饭吃完后，原本胃里的食物已经混合好了，按照每分钟1-2毫升的速度进入十二指肠进行消化，此时如果我们开始大量喝水，水会稀释胃里的食糜，食糜不符合消化的要求，幽门立刻就会检测出来，此时幽门就会关闭，为了满足消化要求，胃黏膜会不断产生消化液，同时产生大量的盐酸，酸性物质会对胃粘膜造成伤害，每次饭后胃酸都会对胃黏膜伤害一次，时间长了就会引起胃粘膜发炎，如果这种伤害不停止，胃炎就会发展为胃溃疡。

这位大叔属于饭后紧接着喝水的典型案例，有很多中老年朋友，片面认为多喝水有好处，不分时段的大量喝水，造成胃内食物无法消化，胃内食物排空的时间大大延长，无法给胃留出休息的时间，加重了胃病的病情。

十多年前，我岳母也出现了胃病的症状，胃胀、胃反酸，我了解了我岳母的胃病情况后，为她做了分析。

我岳母有个习惯，每逢周末或节假日我们回家，每次吃完饭后，我们还在喝酒聊天，我爱人就把一杯水送到我岳母手中，我岳母就手捧水杯，一边听我们聊天，一边散步喝水，饭后紧接着喝水，是引发胃病的重要原因。

我为我岳母详细讲解了胃的工作原理，饭后接着喝水，冲淡了胃液，食物不符合消化的要求，幽门就会关闭，食物长时间在胃内滞留，胃酸就会对胃粘膜造成伤害，引发胃病。

我建议我岳母饭后一定不能喝水，饭后两小时再喝水，喝水的时候不能一次性喝得太多，如果感觉口渴，就少喝一点，如果不口渴，可以饭后三小时再喝水，胃反酸的症状就会消失。

我岳母听了我的建议，饭后不再接着喝水，胃胀、胃反酸很快就好了，有时饭后女儿会忘了这件事，会送水杯给我岳母，我岳母会说，青一说了饭后不能喝水，十多年了，我岳母的胃病再也没犯过。

我岳父岳母患有高血压、冠心病40多年，现在我对两位老人的饮食及身体状况进行全面管控和指导。

前几天我们全家一起吃饭，我岳母还总结了自己的健康状况说，我今年86岁了，我对自己的身体状况很满意，我的冠心病没有了，脂肪肝没有了，血液指标都正常了，胃病也好了，现在就剩膝关节有点问题，坐久了站起来有点僵硬，走路还是没有问题的，我和你爸爸在海边锻炼时，每分钟能走100步。

每一位中老年人，身体发生的慢性病都有其特殊的发病原因，要想根治慢性病，一定要找出引发慢性病的原因，只要对症调理，都会取得很好的效果。

胃病的调理有一个非常重要的原则，增加空腹时间，就是胃里面没有食物的状态，时间要长一些。

我们的胃有一个非常奇特的生理特点，空腹时胃不产生消化液，胃里面的酸碱度是中性，这时我们的胃只做一件事情，修复胃黏膜。

民间有一种说法，胃病患者要多餐少食，就是每天要多吃几顿饭，吃上5-6顿，每次少吃一些，不要让胃空着，否则胃会干摩擦，加重病情，这是极不科学的说法，医学教科书《生理学》里明确指出，空腹时胃粘膜不产生消化液，产酸率也是非常低，胃里面酸碱度是中性，这时我们的胃就做一件事，修复胃黏膜，这是胃病自愈的最佳时段。

饭后不要紧着喝水，防止喝水早了，胃里食物消化时间延长，造成空腹时间缩短，胃粘膜修复时间大大缩短，使得胃病久治不愈。

正确的喝水时间是，早晨起床空腹时，分次多喝一些水，午饭、晚饭前半小时可以喝一些水，如果你的胃功能非常强，可以随意安排喝水的时间。