嘴巴滑滑的很干很紧致是什么原因(嘴唇特别滑特别干)

平常自己很喜欢吃酸菜鱼，口味也比较重，外面的酸菜鱼又贵，但是又太喜欢吃酸菜鱼，只好自己动手了啦！哈哈哈，自己做的真的不输外面的，干净又好吃

By 小黑姑娘呀

1、黑鱼买的时候叫杀好，用热水烫一下两边表面，拿刀把黑鱼两边的黏液刮下来，用热水烫下两边是为了容易刮出鱼的黏液，蒜头剁碎，切下葱花，把干辣椒，花椒配好。

2、把黑鱼两边肉还有鱼骨分出来。

3、鱼骨剁一段段，鱼片切成这样薄薄的一片片，分开装，在用清水洗一遍。

4、鱼骨用1勺盐腌制一下，鱼片加半勺盐，少许胡椒粉再加一个鸡蛋清抓均匀，再加一勺生粉抓拌均匀，最后加一勺食用油，腌制15分钟。

5、锅里放油，油热放进鱼骨，煎至两面有点金黄色，再加入酸菜炒出酸味。

6、酸菜炒完加进开水，加入一小勺盐，少许胡椒粉，煮5分钟，把酸菜和鱼骨捞出备用锅。

7、火改中小火，分别放进薄薄的鱼片，放下去找不要急着翻鱼片，煮个1分钟，轻轻推一下就可以出炉了

8、酸菜鱼上面放进蒜沫，花椒，干辣椒段，还有葱，淋上热热油，滋滋地冒出香味，家庭版的酸菜鱼就可以啦。

我用的是黑鱼，本来想买鲈鱼，刚好超市没有了，黑鱼黏液稍微有一点点多，但是肉也是很滑很紧实，鲈鱼的话就没有什么黏液，怕处理麻烦的话可以使用鲈鱼，草鱼都可以。

黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经； 疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

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