雷笋老是什么原因(雷笋为什么叫雷笋)

大家都知道每一个物种它都有季节和地域的限制，接下来我说的笋相信大家都不陌生，它是一种坚强的植物，在坚硬的乱石当中也能生长。那我们就聊聊关于临安雷笋的季节和地域限制。

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临安雷笋的产地

临安是一个生态环境保护非常好的一个地方，拥有两个自然保护区《天目山自然保护区》和《清凉峰自然保护区》今天说的这个临安雷笋的产地大部分就位于天目山山脉。这里的气候于土壤孕育了一种名叫雷竹的物种，这种竹子产出的笋非常的鲜嫩，非常受当地人的喜爱。

这个就是临安雷笋

临安雷笋的介绍

雷笋的名字来源于它是春雷期间发芽，在春天雷雨季节它不知不觉从泥土中发芽成长。现在很多农户把竹林浇透水，盖上稻草和谷壳，这样在冬季就能上市了。因数量少，产量低，导致了价格高。大城市消费能力强，只要鲜美的食材，价格都要比乡下贵一些的。

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其他地方雷笋和临安雷笋的区别

目前在浙江南部，江西北部，安徽南部，靠近浙江的位置都种有雷竹，因气温比临安会高一两度，它的发芽时间也会比临安雷笋早一点。但是市场占有率并不好，这是土壤和气候的原因。笋非常的老，含水量低，口感远不如临安的雷笋。

这个笋温度低了一点

关于临安雷笋价格为什么那么高

雷笋在自然产笋期的价格是不贵的，也就一两元一斤。但是大城市有些饭店，它想在冬季就需要这种鲜美的食材，那么农户就给雷笋制造环境。用施肥，加湿，保温的方法，让它在冬季也能发芽。这样雷笋的成本也就大大的上升了。

我妈的做笋

为什么说雷笋不够买呢

其实自然生长的雷笋是够卖的，只是冬季的雷笋不够卖而已。很多农户因为技术部够，导致产量下降，竹林的大面积死亡。也有部分农户为了产能，大量投放肥料，导致竹林过度发力，从而导致竹子不长笋。冬季雷笋产能少了，需求量大自然也就不够卖了。

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