时下，正值油用牡丹收获果实的季节，某种植大户望着满地的牡丹籽，心里充满了纠结，扔掉不要，总有些于心不忍，雇人收获，都摘不够人工费用。

村里的孟大叔，虽然家里只种植了二亩油用牡丹，但那些原本5年就可以收获的牡丹，如今都长至8个年头了，近几年来，牡丹行情一跌再跌，直至无人问津的地步，这让牡丹主产区的种植户颇为无奈。

今年的新鲜牡丹荚采摘下来，能卖0.3元/斤，虽然便宜，但毕竟有收购的了，普通农户各家采各家的，节省了人工费用，种植大户就不同了，又热又闷的天气里，每斤采摘费用低于0.5元/斤，恐怕都雇不到工人。

这就意味着采摘掉就得赔钱，所以，很多种植大户干脆就不管不问了，任想挣点小钱儿的老年人，免费去田里采摘。

所谓的油用牡丹，其实就是药用牡丹，很多朋友都认为油用牡丹和药用牡丹是两回事儿，在这里给大家解释清楚，它们真正的名字叫凤丹牡丹，由于根皮具有药用价值，所以被称为药用牡丹。

2004年，中国林科院通过检测发现，牡丹不仅是中药材，牡丹籽含油量也很高，不饱和脂肪酸高达90%以上，特别是牡丹籽油含有人体不可合成却又必需的α亚麻酸，只要开发利用得当，牡丹将成为新一代木本油料作物。

这下好嘛，有了新的用途，牡丹身价那是无法抑制地上窜呀，人们都说牡丹浑身是宝，根皮入药、花朵观赏（也可制成牡丹花蕊、花瓣茶）、牡丹籽可提炼牡丹籽油。

通过多年的探索与实践，2010年，我国第一条牡丹籽油生产线在山东境内建立并投产。

2011年牡丹籽油被卫生部门批准为“新资源食品”。

随着媒体报道和业内火热宣传，第二年，牡丹种植就变得火热起来，在安徽亳州药用牡丹主产地，很多农户表示，那几年牡丹行情还算稳定，但牡丹苗繁殖却大火了起来。

毕竟全国各地都在发展种植牡丹，牡丹苗需求出现缺口，最辉煌的那两年，二年生的牡丹苗，每亩效益能达到6000-8000元。

于是，一条有意思的发展模式就出现了，牡丹种植面积的激增，带动了牡丹苗的需求，而牡丹苗种植又带动了牡丹籽的身价。

然而，那些年种植下去的牡丹，在经过4-5年生长期，到了见效益的时候，却发现牡丹籽行情是一跌再跌，这让种植户有些措手不及。

当初发展牡丹种植时，无论是种植大户还是普通种植户，都抱有即便牡丹籽油不成功，还有地下药材呢，药材不值钱，还能观赏呢，可谓是“三保险”在身，种植起来还能有多大风险吗？

当种植面积达到一定高度，而市场又不能及时消化，即便是黄金，也会变得一文不值，何况是一种农作物呢？

随着牡丹籽和牡丹根皮行情下跌，种植户纷纷把怨言归结到牡丹籽油身上，认为这就是一场彻彻底底的骗局，或者说是一种炒作。

作为一名和牡丹种植密切相关的局外人，笔者认为，把失败归咎于牡丹籽油那是不对的，当时的种苗推广商或者相关人员，可能夸大了牡丹籽油的功效，存在炒作的嫌疑。

但种植决定权是掌握在自己手里的呀，人家搞的既不是订单农业，又没与你签订种植回收合同，仅凭片面之词，便疯狂投资种植，归根结底，还是利益勾引出了心底的魔鬼。

牡丹籽油是一种好的食用油，这点毋庸置疑，关键是，牡丹籽油提炼所需工序较多，高成本加稀缺性，就造就了昂贵的身价，一瓶300毫升的牡丹籽油，市场价格能卖到300元左右，被人们誉为植物油中的“茅台”，试想一下，这样的植物油，又有几人能消费得起？

高价格决定了牡丹籽油销售局限性，没有量的支撑，自然消化不了那么多牡丹籽，加上牡丹种植已经达到饱和，人们对牡丹种植不再感兴趣，牡丹种苗没有需求，作为种子的牡丹籽更加无人问津。

所以，前些年流行的牡丹种植热，其中有炒作，但称不上骗局，农民朋友无论发展哪种农作物种植，归根结底，种植效益还得市场说了算，市场行情不会以你个人意志为转移，弄明白了这些，今后我们在选择农作物种植时，就会理性许多。

牡丹种植范围广，北至黑龙江，南到沿海地区，都能见到牡丹的身影，若是论种植品质，还得数药用牡丹传统产区——安徽亳州。

不像种植大户或新发展种植区，行情好就拼命发展种植，行情差就偃旗息鼓，甚至是深恶痛绝，传统种植区农民朋友认为，药材行情就像是一个个抛物线，大家习惯在上涨时进入，却最容易跌入低谷。

在传统种植区，种植户一般都采取守字诀，无论行情好坏，都要坚持种植，待到好行情来临之时，赚钱的机会也就来临了，看到别人赚钱，你再跟风种植，最大的种植风险，依然属于你。

对于油用牡丹的未来，你还看好吗？

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