#冬日美食季#过年这段时间走亲访友，不论到谁家都会被用茶水来招待，因为茶叶作为“国饮”，以茶待客的习俗可以说是由来已久。

现在，越来越多的人喜欢喝茶了，因为茶叶作为天然饮品不仅可以润喉解渴，还可以使人静心品茗，在茶叶的香味中感受那片刻的宁静。

因为喝茶的人多，加上中国本身产茶的地方就多，所以市场上的茶叶品种和不同产地的茶可以说是琳琅满目。

过年期间在老丈人家喝了点茶，因为老丈人平时不喝茶，他买茶的主要目的就是为了待客。

老丈人买的这茶我一口喝下去有种想吐的感觉，因为这茶叶的香味过重，而且丝毫没有普通茶叶的润喉感，而是有些难以下咽的“拉嗓子”。

跟老丈人一打听，他告诉我是从茶城里买的散茶，感觉过年待客要是没有点茶不太是那码事，所以买的100元一斤的茶，给我感觉这就是劣质的“锁喉茶”。

市场上的茶叶如果出现了下面3种难喝的“滋味”，它们统称为“锁喉茶”。

碰到这样的“锁喉茶”千万不要再喝了！

（一）麻舌

麻舌是什么感受呢？一口茶汤下肚，舌头发麻，严格上说“麻”是一种痛觉。

喝一口茶能造成“疼痛感”，这种滋味真是不好受。

像“麻舌”这么夸张的茶叶，其实不是很多，但是一旦喝到了这种的，就一定要赶紧扔了，不能再喝了。

（二）扎嗓子

其实茶叶喝着“麻舌”一般也是会“扎嗓子”的！舌头上的细胞比较敏感，吃在嘴里的东西不合适，舌头会最快感知。

但是喉咙上的细胞的就没有那么敏感了，“扎嗓子”的感受一般是出现在汤水咽到肚子里之后。

喝到这种“扎嗓子”的劣质茶叶之后，你会感觉嗓子会有颗粒感，忍不住想要咳嗽一下“清一清”嗓子。

并且在一定的时间内嗓子会有“异物感”。

（三）苦涩

苦涩的茶叶还是比较多的，市面上有很多茶叶喝的时候都伴随着“苦涩感”。

“苦”是味觉，“涩”是触觉。

一般一个东西“苦”的话，就会伴随着“涩”感。

茶叶“滋味苦”是因为茶叶中的多酚物质含量太多，多酚物质“超标”这个茶叶肯定不是好茶。

为什么喝一口茶会造成舌头发麻、扎嗓子、苦涩的不舒适感呢？

有以下两种原因，都和茶叶的品质有关。

①农残问题

一种茶叶喝起来出现上面的不适感，特别是“麻舌头”和“扎嗓子”，那这款茶很可能就是农残超标了。

很多不好的茶树在长嫩芽的时候都会生虫子，因为茶树的叶子比较甘甜，所以虫子也十分喜欢“吃茶叶”。

为了避免虫子把茶叶吃光，茶农会打大量的农药“杀虫”，但是如果农药的计量在国家管控的计量之内，喝着就不会有以上的不适感了。

不过往往很多黑心的商家为了“增产”会打很多的农药，这个时候农残就超标了，农残超标的茶叶就会出现上面不适的感受。

②原料问题

原料比较劣质也会出现以上的情况。不过，原料劣质一般出现“苦涩”的滋味更多。

原料劣质指的是采的茶叶原料是老叶子或者是挑了好几遍剩下的叶子。

喝茶时碰到以上3种不好喝的感受，千万不要再喝了！这可不是因为茶叶好才会这样，恰恰相反，是因为茶叶“太劣质”才会出现上面3种情况。

不过知道了上面3种方法，可以避免不喝到“劣质茶”，但是不能够避免不会买到这样的“劣质茶”。

买茶的时候也不能拆开泡一杯呀，所以还是不能避免上当受骗。

其实，大家想要避免买到劣质茶多花冤枉钱，可以看一看喝茶行家经常喝什么茶，向他们学习喝茶，以及跟着他们后面买茶。

比如以下这两款茶，都是我跟着老茶友后面买来当做“口粮茶”的，味道都不错，非常适合我的口味。

第一款：井冈翠绿茶

绿茶清爽甘甜，作为六大茶类中产量最高的茶叶品种，它有着很多的忠实的拥趸，而且茶叶的品种划分主要是根据加工工艺的不同来划分的，并不是红茶就是红茶树上长出来；黑茶就是黑茶树上长出来的，可以说绿茶是茶叶的根本。

井冈翠绿茶是产于井冈山上的茶，井冈山海拔比较高，至少有千米左右。

千米高山产生的茶叶，不受污染，且蕴含高山上的特殊养分。

这里云雾缭绕，茶树在云雾中生长，因为光照不充足，长得比较缓慢。

茶树长得慢对茶树来说其实是比较好的！长得慢积累的营养物质就会很多，俗话说：“慢工出细活儿”，就是这个理儿。

因此这款叶子丰硕粗壮，像是“能掐出水儿一样”，满满的营养，肉眼可见。自身特点：干茶饱满紧实，颗颗肥硕。茶汤清绿透亮，淡淡茶香，沁人心脾。

喝一口茶汤，汤水甘鲜清爽，能够解除烦躁，非常适合火气大的人饮用。

第二款：仙雾凤茗

我自己比较喜欢喝红茶，红茶喝着滋味非常醇厚，甜香味足，里面能够感受出红茶特有的花果香味。

仙雾凤鸣这款红茶来自大山之上，产地四川宜宾的大山有1000米左右，妥妥的高山茶。

高山茶可是不可多得的“好茶”，因为山高温度低，温度低不适合害虫的生长条件，所以高山茶不生虫。

这样自然就不用打农药了，不打农药也不会出现“农残超标”的问题。

没有了农残问题，茶叶喝着最起码不会伤害身体。

当然，这款茶的品质也非常不错。它是四川省十大名茶之一，“天府龙芽”旗下的红茶。

既然身在名茶榜，品质肯定不会差。

自身品质：干茶形状整齐，饱满均匀。茶汤橙黄透亮，毫无杂质。汤水香气浓郁高扬，满满果蜜香。

口感醇和滋润，淡淡果木味，甘甜适口，解腻止渴。

因为包装比较简单，减少了成本，所以价格也很“巴适”，是老百姓能喝得起的好茶。

大家平时都是如何买茶和品茶的？如何避免买茶时踩坑？都喜欢喝哪几种茶？欢迎分享出来，大家一起讨论。