喝茶犯困是什么原因(喝茶犯困是什么原因公众号)

不知您有没有这样的体验：有时下午无意间喝了几杯茶，兴奋难抑睡不着觉的劲儿便一直持续到了后半夜；可有时，当你真的想要依靠茶来提神醒脑的时候，几杯下肚，该瞌睡的却还是瞌睡——甚至更困了？

不同的人有不同的体质，这句话想必是您也听厌了，我也说倦了，因此同样的茶在不同人的身上出现不同效果，也不是什么稀奇事儿了。

然而，为什么哪怕是同一个人喝同一款茶，依旧有时提神醒脑效果拔群，有时还是效果平平甚至越喝越困呢？

这个问题首先要从茶叶中的成分讲起。

茶叶中，能够让人提神醒脑的成分，名为“咖啡碱”，又称咖啡因，是一种黄嘌呤生物碱化合物，能够作为中枢神经兴奋剂，暂时驱走睡意并恢复精力。

而人类的大脑之所以会产生“疲劳”和“困倦”，则是因为随着大脑的不断工作，一种名曰“腺苷”的能量代谢合成物质会不断产生。腺苷与受体结合后，就会产生神经抑制的效果，进而使得人体感受到“困倦”。

而咖啡碱作用于人体的原理，便是咖啡碱的化学结构与腺苷相似，因此能够在在腺苷与受体结合前，抢先一步与受体结合，使得多余的腺苷无法与受体联结，从而削弱其神经抑制作用，并阻断人体对“困倦”的感受。

而人体的神经细胞由于少了能够抑制其兴奋的物质的作用，就会更加兴奋，刺激人体产生大量肾上腺素，保持兴奋与活跃。

打个比方来说，“疲劳”便像是一个按钮，腺苷则是按下那个按钮、让人觉得困倦的手指，而咖啡因则是一个玻璃罩子。

在手指按下按钮之前，给按钮罩上一个玻璃罩子，就能够阻止按钮被按下，从而堵死“疲劳因子”前往大脑的道路，让大脑接触不到反馈疲劳的代谢物，进而产生一种“我很清醒”的错觉，以达到让人保持清醒的目的。

那么，再回头看这个问题：为何有时喝茶能提神醒脑，有时却没什么用呢？

那是因为， 在疲劳因子还没有大量产生之前，先行堵死它们被人体感知的渠道，就能够有效地抑制“困倦”的产生，达到提神醒脑的目的；而若是人体已经产生了大量的疲劳因子，已经感受到了浓重的困倦，此时再罩下玻璃罩子，未免为时已晚——疲劳的按钮已经按下，再怎么罩玻璃罩子也是徒劳了。

因此，为提神醒脑而喝茶的话，时间最好选在身体尚处在清醒状态时，“预防”困倦，而不要一味想着让咖啡碱“击退”困倦。

至于喝茶越喝越困——许多茶叶都会阻碍人体对糖分的吸收，而茶多酚、茶氨酸以及茶黄素、茶红素、茶褐素等成分则对降低血压有一定效果。因此，在喝茶之后感受到的“困倦”，也有可能是血糖或血压降低后产生的困倦感。

不同的茶，其中各类成分的含量也不同，通常情况下，红茶和乌龙茶中所含的咖啡碱会比绿茶、普洱和白茶等更多。因此，不同的茶在同一时间段喝下，产生的效果也不同。

而泡茶手法也会对茶叶的内含物质浸出有影响：通常来说，高温、久泡、投茶量多，茶汤中的咖啡碱含量相对会比低温、速出和投茶量少的茶汤更高。

大家大可根据自己的实际情况，选择不同茶叶、不同饮茶时段、不同手法冲泡，以达到更好的作用效果。