用料

健康低脂 白菜鸡蛋饼的做法

圆白菜洗净剁成碎，比馅的大小大一些就行，用了半颗就已经够多了，剩下得半颗炒成耗油白菜~

火腿肠切碎，鸡蛋打匀加适量盐进去，加适量得面粉，其实面粉只加了很少，不用加水，用鸡蛋液就能攉好啦

搅匀，糊状即可

热锅冷油，用筷子放进去，一团一团的。不用很大，也不必压太薄。一定先开会拨一拨等定型了再翻面哦！

小火，煎到正反面金黄。我用的炒菜锅，锅比较深，正好可以把饼推到锅边上，然后用筷子一挑就能翻面啦！

外焦里嫰！因为是小火煎的所以外面煎脆里面的也就熟啦。

小贴士

没有放太多盐，没有太多面粉，但是咬一口还是满满的饼得味道，但其实吃得饱饱的最多的还是菜，非常适合减肥吃！！

还用另半颗炒了耗油白菜，正好伴着吃~有主食有菜，非常方便哦，适合两个人的份吧。