我们每一个人的生命都是从受精卵开始的，胎儿期，婴儿期，儿童期到青少年期再到成年工作期，老年期和临终关怀期，不同的生命阶段我们会面临的不同的健康问题。

近年来大量的营养学家，医学家研究发现：生命早期1000天，也就是我们从备孕到出生后二岁这段时间的营养会影响我们一生的健康。

小时候长得高不高，聪明不聪明，成年后反应快不快，会不会有抑郁症，中老年期会不会更容易得糖尿病，冠心病甚至是肿瘤都和二岁前的营养有关。

近几十年有一个重要的学说建立：DOHaD学说也叫多哈学说：从胚胎到两岁期间，母婴的营养和养育环境对儿童的生长发育起到了决定性的作用。并会影响儿童的未来，为一生奠定基础。

美国总统奥巴马2012年全球农业和食品安全论坛上强调：要持续关注营养，特别是婴幼儿营养，因为它的影响会持续终身。

2008年，包括著名的诺贝尔获得奖在内的顶尖的科学家和经济学家在达沃斯经济论坛达成的《哥本哈根共识》中提出，改善1000天关键时期的营养，是全球健康发展的最佳投资方式之一。

而世界卫生组织也强调生命早期1000天儿童营养的关注，孩子生命早期1000天关注孩子的营养，所获得的收益是非常大的，不但在近期可以看到孩子长的更高，看起来更聪明，更重要的是对于孩子成年后的健康也能够起到促进的作用。

孩子二岁前饮食中三类食物经常会被超量摄入，母乳妈妈和宝宝一定要控制好这三类食物的量。

不少家庭的碗没有洗洁精压根就洗不干净，因为吃完菜后碗上还是一层油。主要是煮菜时油放得太多了。

中国营养学会建议每个人每天摄入25克植物油，一个月就是750克的植物油，如果一家三口一天三餐都在家里吃，一个月应该消耗掉2250克的油，也就是四斤半。

但是事实上是一家三口如果一天三餐在家吃饭，一个月至少要6斤油以上。我哥一家三口，偶尔周末不在家吃，10个月就吃了80斤油.....

更何况日常很多零食里面也有大量的脂肪，无论是饼干还是面包，或是我们买的蛋糕。

日常在吃的肉类中，也含有动物植物，特别是鸡皮，猪皮，肥肉这类食物的脂肪含量更高。

日常还会吃一些的坚果类的食物，也是高脂肪的食物。

这样一来，我们脂肪超标的可能是极大，胎儿期会妈妈的脂肪摄入过多，不但妈妈会胖，孩子也容易超大。

控制脂肪每天的摄入在56克以内：

每天就是25克植物油；一天10克的坚果，也就是2~3个核桃，一小把花生这样。

不吃或者少吃动物脂肪，如果孩子比较胖的建议不要吃动物皮。

脂肪含量高的零食，尽量的是不要摄入或者少摄入，比如说黄油蛋糕，奶油蛋糕等等。

而植物油的种类繁多，对于孩子来说选择一款植物油需要好消化，多不饱和脂肪酸多，可以转化为DHA促进大脑的发育#谣零零计划#

糖除了给我们提供热量之外，没有其他的更有益的营养素，比如维生素矿物质这些是没有的。

大量的摄入糖分会导致热量供应比失衡，导致热量供大于求，在身体变成脂肪堆积起来，让人发胖。无论是胎儿期妈妈肥胖，还是二岁前的孩子太胖都不是一件好事。

怀孕期间孕妇吃糖太多很容易造成妊娠期糖尿病，妊娠期糖尿病更容易生出巨大儿。

孩子一出生的时候体重就超过8斤，容易导致出生低血糖，以后更容易肥胖。

而孩子二岁多经常吃糖，吃太甜的食物，容易形成了喜欢吃甜食的习惯。为成年后的糖尿病埋下隐患。

世界卫生组织建议禁止生产商在3岁以下婴幼儿食品中添加糖，如果添加了的食物应该注明不适于3岁以下的婴幼儿食用。

家长要注意：

烹调食物时别放糖

别给二岁前的孩子吃糖果

购买孩子的食物时注意看配料表，选择没有白砂糖或者是蔗糖的食物（特别是选择奶粉时要注意）

中国居民膳食指南建议我们每天盐的摄入不超过6克，不超过并不是建议我们每天要吃6克，最好是只吃5克就够了。

事实上做得到么？我看菁菁的奶奶买一包500克盐回来差不多就15天用光了（而且还在我天天提醒煮菜别太咸的情况下），除了部分用来腌制食物，再考虑到食物的浪费，至少还是有400克是吃到肚子里去了。

我们一家日常四口人吃饭，400/15/4＝6.67克，三个大人一个小孩，这盐直接就超了。而这盐还没有算上一个月一瓶250毫升酱油的盐量。

更何况不少家庭还会时不时吃一些咸菜或者是腌肉，或者是腌鱼，或者是吃一些高盐的零食。

所以盐超标是正常的，不超标的家庭真是少数。

怀孕期间孕妈摄入的盐过高，更容易水肿，孩子吃盐多会免疫差容易感冒，影响以后饮食习惯，可能会只接受重口味的食物。而哺乳期妈妈也要注意控制盐的摄入，想更妈妈和孩子更健康，请按照中国孕妇膳食宝塔来吃。

怎么避免孩子每天摄入盐过量：

1、煮汤不加盐，可以考虑放一些红萝卜、玉米、瑶柱等来调味，汤料进去以后不用另外加盐。

放盐的汤不会觉得咸，但是喝上几大碗，这盐也多了。

2、做菜时菜熟再放盐

做菜时准备上锅的时候再加盐，盐就只会在食物的表面，能感受到咸味，但摄入的盐又没有那么高。

3、尽可能不要吃腌制的食物

比如说腌制的咸菜或者说是话梅等果干，那这类食物尽量的不要吃。

4、一岁前不吃盐

孩子在一岁之前不要给孩子吃盐，有些家长觉得淡而无味，孩子不吃，其实孩子小时候喝的母乳也就是淡淡的甜味，不加盐的食物里也有天然食物的味道，我们吃不出来，孩子可以吃出来。孩子不用加盐也会吃得很香。

一岁到三岁的孩子每天吃不超过两克的盐，孩子需要的盐是成人的1/5而已。

我们成人获得维生素D最主要的方式是晒太阳。孩子小比较少出去晒太阳的话，加上孩子体表面积小，接触阳光的皮肤少，所以通过阳光照射皮肤产生维生素D也少，达不到孩子生长发育的需求。国家卫计委、中国营养学会建议孩子出生后数天要进行维生素D的补充，每天补400-600IU。

维生素D可以促进钙的吸收，不单指促进钙在肠道的吸收，还能促进钙更好进入骨骼当中，促进骨骼的生长发育，让孩子长得更高一些。二岁前维生素D补得够，成年后也不易骨质疏松。

一般孩子出生时护士会给孩子打一针维生素K，预防新生儿出血性疾病的发生。一般奶粉中也会强化维生素K。

而母乳喂养时妈妈注意吃蔬菜水果，蔬菜都含有维生素K能通过母乳中给了孩子。

前不久清远市人民医院的儿科医生接诊到了一个脑出血孩子，了解了情况了发现和当地的坐月子习俗有关，坐月子不能吃青菜，只能吃肉类，母乳喂养妈妈长期不吃青菜，导致母乳中维生素K含量很少，孩子长期摄入这种缺少维生素K的母乳导致体内维生素K缺乏。

维生素K不足时凝血因子也不足，出血止不住，所以容易出现孩子不小心碰一下就淤血，严重的甚至出现脑出血。

所以母乳妈妈营养均衡很关键。

胎儿期从母体摄入部分铁储存起来，可以够做大概5~6个月，一般孩子到了6个月给加的第一种食物就是高铁米粉。

孩子慢慢加辅食后也建议吃点瘦肉，猪肝之类含铁丰富的食物，特别是猪肝含量丰富而且吸收率高，建议一周吃二三次。因为孩子这时候最需要的营养是铁，而铁一旦缺乏对孩子的影响巨大。

而一般孩子在6－9个月时会进行一次扎手指或者是抽备的体检（有些是收费有些是免费）最主要是看孩子有没有贫血（如果孩子正在感冒建议暂缓去检查，因为感冒会影响验血结果）

美国学者在南美哥斯达黎加进行研究显示：婴幼儿期患缺铁性贫血的孩子，即使在5岁时缺铁性贫血已经完全矫正，但是认知功能测试得分，还是会明显低于那些婴儿时期没有缺铁性贫血的对照儿童。

两岁前一旦出现贫血的话，对孩子的影响是不可逆的。会影响孩子的智商这种影响甚至会持续到成年。

我们看到有些人怎么教都不会，就是反应特别慢的那种孩子可能就是小时候贫血的孩子。

而还有一项研究发现孩子婴儿期没有贫血，可以抵消长大后高危环境对孩子的影响。打个比方：小时候不贫血的孩子长大后在铅超标的环境中也没这么容易受影响。

所以让了孩子不缺铁太重要了：

怀孕时妈妈不要缺铁，备孕就是纠正好缺铁性贫血再怀孕

6个月后加高铁米粉后每周吃两次猪肝，每次25克。

一旦孩子验血发现贫血，按照医嘱给孩子进行铁的补充。

菁妈寄语：

两岁前，孩子需要父母全心的护理，这个时候付出的越多越照顾得越细致，孩子以后越让家长省心。两岁前注意孩子的营养，投资回报率是最高的。