很多孕妈来看我们刘医师门诊的时候，都会说：“妇产科医生要我控制血糖，说吃麦片好，要我早餐或点心吃麦片。

燕麦片对于控制血糖有一定好处，但是麦片种类这么多，要怎么选，选哪一种比较好？

今天就来跟大家来探讨：

糖妈们应该怎么选“麦片”，要怎么吃对“麦片”。

麦片相较于稀饭或馒头，确实有膳食纤维丰富，饱足感强，GI值低等优点，所以用”燕麦“作为碳水化合物的选择，还是比较明智的。怎么说呢？

我们先来复习一下，什么叫做GI值？

事实上，就是淀粉经身体消化，转为血糖代谢速度为升糖指数。以食用100公克葡萄糖后2小时内的血糖增加值为基准。

我们来看看燕麦与各个主食的比较：

那么，市面上的麦片主要有燕麦粒、纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片这几种，我们应该选哪一种？

首先果味燕麦片及含有果干的可以OUT掉了。不要列入考虑清单；

剩下“燕麦粒”（可以煮饭用）、传统燕麦片、快煮燕麦片、即食燕麦片。那么燕麦怎么挑，快看下图吧。

从上图可以看出，按照加工程度来区分，加工越少留下的麸皮及胚芽越完整，越适合糖妈食用，所以，最好的就是”燕麦粒“，也就是做成米饭样的主食，甚至可以做成燕麦粥，如果没有时间煮，可以准备”传统燕麦片“，一般快煮或即食都是GI值比较高的，那么怎么煮呢？

做法：

☑ 第一步：准备大米 50克 燕麦片 25克（生的）：1人份。

☑ 第二步：大米浸泡半小时，燕麦片浸泡一小时。

☑ 第三步：两米泡好后，没过米的适量清水，用电饭煲正常煮饭就行（根据自己的口味，愿意吃软点的就稍微多加，愿意吃硬点的就刚好的水即可）。

☑ 第四步：电饭煲煮好跳灯以后，继续让它焖十分钟后再断电，然后揭开锅盖出一下水汽，然后半掩盖子十分钟，最后就可以盛饭了。

P.S：建议麦片每餐食用量不超过50g。

总结：

不管您是要控糖还是控体重，麦片都是一个不错的主食选择，只是在挑选时，商家为了要增加口感或销售，往往会增加许多”噱头“，我们在选择时往往会无所适从，今天我们的内容主要较会大家掌握2个原则：

1，有添加物的不要（奶粉、糖精、果干）等

2，即食的尽量不要

记住这两点，即可享受麦片带来的美味以及营养价值，又不会让血糖、体重越来越高哦。

祝 糖妈好孕