本报讯（记者胡增民）8月23日，《牡丹籽油》国家标准暨油用牡丹产业发展研讨会在山东菏泽举办，原国家林业局党组副书记、副局长李育材，中国农科院油料作物研究所研究员、中国工程院院士李培武，国家粮食和物资储备局标准质量中心副主任王正友，中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学教授何东平等出席并讲话。

王正友在讲话时说，牡丹籽作为新型木本油料，集经济价值、社会价值和生态价值于一身，市场前景看好，发展潜力巨大。粮食和储备局认真贯彻落实国务院关于加快木本油料产业发展的意见，强化标准制定，确保标准有效供给，我国木本油料标准体系建设工作取得重要进展。截至目前，已正式立项木本油料国家和行业相关标准42项；其中已发布了25项，包括5项国家标准和20项行业标准，17项标准在研。这些标准的发布，标志着我国木本油料标准体系已经基本成型，涵盖了核桃、油茶、油用牡丹、油橄榄等主要木本油料。本次《牡丹籽油》国家标准经充分讨论后，粮食和储备局标准质量中心将尽快组织召开标准审定会，争取早日发布。

李育材在讲话中阐述了制订《牡丹籽油》国家标准的重要意义，特别是有利于产品打入国际市场。油用牡丹是中国独有的树种，我们中国人要主动研发，开发到极值。一是品种多，油用牡丹浑身是宝，已研发出240多种产品；二是产量高，一般亩产在五六百斤；三是品质好，牡丹籽油是药食同源的保健品，孕妇及婴幼儿食用更好，可以说小孩吃了聪明，老年人吃了健康，中年人吃了强壮；四是可以缓解我国油脂油料对外的依存度。总之，要把发展油用牡丹上升到战略高度，通过加大宣传力度，通过各方努力，使其得到全社会认可。

李培武在讲话中提出油用牡丹产业要高质量发展。一要高端定位大众消费，纳入食用油安全战略；二要创新驱动，开发高端食用油新产品；三要市场拉动效益牵引，全产业链提质增效；四要多元发展，增收增效，促进高质量发展；五要加快国标系统化进程，引领牡丹产业发展。

王瑞元在讲话中强调，用标准引领油用牡丹产业的健康发展。第一，要管好现有的种植面积，充分发挥其增产油脂的作用；第二，要想方设法调动油用牡丹种植者的积极性；第三，要加快牡丹籽油专用加工装备的研制步伐，提高效率，降低成本；第四，要千方百计让牡丹籽油进入千家万户；第五，要尽快研究出台油用牡丹籽的收购价格保护政策。同时，要制订好《牡丹籽油》国家标准。

“全国粮标委油脂分技委曾于2013年9月7日在菏泽召开了有30多位行业专家参加的《牡丹籽油》行业标准研讨会，完成并发布了《牡丹籽油》行业标准，推动了油用牡丹产业的发展。”何东平在接受粮油市场报记者采访时说，自去年开始，经有关部门研究，决定将制订发布不久的《牡丹籽油》行业标准提升为国家标准，以引领油用牡丹产业健康发展。《牡丹籽油》国家标准将在年底前完成，明年上半年由国家标准化管理委员会发布。

菏泽市委常委、市政府常务副市长王磊在致辞时说，菏泽的牡丹产业化走在全国前列，牡丹种植面积48.6万亩，是世界上面积最大、品种最多、产业链最长的牡丹产业核心区，享有“中国牡丹之都”的美誉。2011年3月，我市申报的牡丹籽油被国家卫生部批准列为新资源食品，由此推动了油用牡丹产业的快速发展。目前，全市牡丹加工企业发展到14家，牡丹籽油年加工能力2.5万吨，拥有144项专利，研发出了牡丹籽油、牡丹化妆品、牡丹日化品、牡丹功能性食品等240种。今年我市又制定了《菏泽市牡丹产业发展三年行动方案（2020—2022年）》，开启了牡丹产业发展新征程。

本次研讨会由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会和菏泽市人民政府主办，菏泽市牡丹产业发展中心承办。与会专家和相关企业代表对《牡丹籽油》国家标准初稿进行了研讨；与会代表还参观了康普牡丹生物科技、山东天宝牡丹生物科技、菏泽龙池牡丹实业、菏泽尧舜牡丹生物科技等企业。（原文刊登于2020年8月25日粮油市场报中国粮油产业）

来 源丨粮油市场报

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