我们都知道，鱼是很常见的一种肉食食物，它的味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。吃鱼也是有讲究的，那么鱼的肝脏可以吃吗?

一般情况下，鱼肝是可以食用的。鱼肝含有丰富的维生素、微量元素以及其他营养物质，能补充人体所需的营养。那么哪些人不能吃鱼肝呢?下面让我们具体来看看吧!

鱼肝能不能吃

鱼肝能吃。

鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。

鱼肝吃多了好吗

鱼肝吃多了不好。

鱼肝中的胆固醇和嘌呤含量高，吃多了容易造成人摄入胆固醇过高，对肾脏和心血管产生危害作用，还会对人体的骨质健康产生不良影响。

哪些人不宜吃鱼肝

1、鱼肝的嘌呤含量高，痛风病人不宜吃鱼肝;

2、鱼肝的胆固醇含量高，患有心血管疾病的人不宜吃鱼肝;

3、幼儿、老年人及孕妇等也不宜吃胆固醇过高的食物。

吃鱼肝的注意事项

鱼的肝脏有解毒功能，因此也特别容易聚集毒素，所以食用鱼肝前，应确定鱼没有受环境污染。此外，鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时别把鱼胆弄破，否则不仅影响口味，还可能引起中毒。