说起小米相信大家并不陌生吧！我们在日常生活中，大部分人一般都是用大米煮粥，而我家都是用小米煮粥的，我们一般都是早上来一碗热腾腾的小米粥，别提多好喝啦。

那么我们为什么天天喝小米粥呢？

喝小米粥可以调理肠胃，有助于消化，还可以抗菌防口臭。不管是大米还是小米在煮熟的过程中会慢慢变得软烂，而熬煮的软烂的小米粥进入肠胃之后，也比较容易被肠胃消化吸收，同时还能养胃。

我们家用的都是黍香世家的黄小米，它种植的地方日照充足，适合农作物生长，土壤肥沃，有机质量高保证农作物所需水分，颗颗精选，手工制作，你想想在天气寒冷的早上，喝上一碗热气腾腾的小米粥，全身都会温暖起来。在煮小米粥的时候，可以根据自身的需求额外添加一些其他的食物一起煮，例如枸杞，桂圆，红枣，莲子，薏米等等，不同的食物搭配着小米一起食用，还能够做到膳食多样性，补充小米中所缺乏的营养物质。

而且小米有很多种做法哦，可以做成小米锅巴，小米豆沙糊糊。

我们可以把小米放入料理机里打磨成小米粉，把打好的小米粉倒入一个大碗里，放入一些糯米粉。加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

非常好吃哦！