你家有粉条吗？你知道哪些情况的粉条不能继续食用吗？如果不知道的话，赶紧跟着我们的文章一起来看看。

粉条是一种比较受人欢迎的食材，平常不想做饭的时候，只需要放进锅里面煮一下就可以食用了。

很多朋友都会买一些放在家里面，方便食用的时候拿出来制作。市面上的粉条种类有很多，但最受欢迎的还是红薯粉。

因为红薯粉吃起来比较筋道，而且它比其他的面条吃起来口感更好。最重要的是它做出来之后颜色是透明的，让人看起来更有食欲。

不过现在市面上的粉条种类有很多，所以大家在购买的时候一定要注意，不要买到黑心商家售卖的假粉条。

我们怎么样才能辨别出真假粉条呢？学会下面这几个方法就不用担心辨别不出来了。

第一个方法，放在水里泡一泡

我们可以将粉条放在容器里面，然后给它倒入温水，大家可以隔五分钟看一下粉条有没有变软。如果在十分钟以内能够泡软的粉条，很有可能就是假粉条了。

因为真正的粉条都需要泡三十分钟以上才可以变软，它内部的淀粉吸水性比可食用胶的吸水性更差，所以它需要浸泡的时间就会比较长。

如果是很快就被泡软的，说明是可食用胶制作而成的粉条，这种吃起来对我们的身体也是不好的。

第二个方法，看粉条韧性

一般来说真正的粉条很容易折断，不会有弹性和韧性，所以我们在购买的时候可以折一下粉条，看看它是不是脆的。

如果是用可食用胶制作成的粉条，这种很难折断，而且它的韧性也会比较好。通过看粉条的韧性，我们就能辨别它是真的还是假的粉条了。

第三个方法，看粉条颜色

一般正宗的粉条颜色都是会发黄的，因为它里面的淀粉含量比较高，制作出来的颜色不会太白。

如果颜色太白的话，很有可能就是劣质的粉条。它里面会添加很多的添加剂，这种添加剂会让它看起来更白更漂亮。

第四个方法，摸一摸

正常的粉条摸起来是比较干燥的，不会出现湿润的感觉，这种才是真正的粉条。

如果长时间暴露在空气中的粉条很容易吸水，是因为可食用胶吸水性比较强，所以摸起来就会感觉比较潮湿，真正的粉条没有那么容易变软变潮湿。

我们在购买粉条的时候可以看一下它的干燥性，用手摸一摸它。如果出现潮湿或者变软的现象，这种就是已经发霉变质的粉条，不建议大家购买。

学会上面这四个方法，我们就知道怎么辨别真假粉条了。想要食用到优质的粉条，买回来之后可以用水泡一下，看它是不是优质的粉条。

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