水果：多吃水果对大脑的发育有很大的好处。胎儿在生长发育过程中，细胞不断生长和分裂，需要大量的热量和蛋白质，但合成细胞的每一个步骤，都需要大量天然有机化合物来促成．这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。

虽然维生素大量存在于肉、粮食、蔬菜中，但大部分在去皮，精磨，烹调的过程中被毁掉，这在水溶性维生素中尤为突出。但水果则可以洗净后生吃，避免了维生素因加热而大部分损失的现象，所以常食用水果的人，体内是不会缺乏维生素的。

鹌鹑：鹌鹑的药用价值很显著，食用这种食物，可以使人变得聪明。枸杞鹌鹑同时炖熟服用，具有健脑养神益智的功效。

海产品，海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育．健康及防治神经衰弱症，有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤，海带则可以烧、炒、煮，以及与各种肉食，蔬菜同时烹调，味道鲜美。

芝麻：芝麻，特别是黑芝麻，可通肠胃，舒血脉，润肌肉。具有补气、强筋，健脑的效果。黑芝麻含有丰富的钙、磷．铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸均是构成脑神经细胞的主要成分，必须随时进行补充。芝麻的食用方式较多，炒熟后研末，加入盐和焙过的花椒粉后可夹馍、调面条，还可拌凉菜或蒸成花卷，制成芝麻酱。经常食用，具有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。

大枣：每100克大枣中维生素C的含量高达540毫克。除了煮粥食外，还可制成枣馅、枣糕、枣饼、枣馍，或包在粽子里食用。

黑木耳：每100克含糖量高达65.5克，含钙量高于紫菜，含铁量高于海带。所含胶质可以把残留在消化系统的灰尘和杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能。黑木耳还具有滋补、益气、养血、健胃、止血，润燥、清肺、强智等疗效，用于滋补大脑和强身，还可以和其他菜肴配合烹调。黑木耳炖红枣，具有止血，养血之功效，是孕，产妇的补养品，黑木耳黄花菜共炒，可收到补上加补之效。

花生:花生素有“植物肉”的美称，和大豆一样，富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。花生米产生的热量高于肉类，是牛奶．鸡蛋无法与之媲美的。其他如核黄素、钙、磷等，也都比奶、蛋，肉高。花生中还富含各种维生素、糖、卵磷脂、人体必需的蛋白氨基酸，胆碱等．所以说，花生的营养成分丰富而又比较全面。生食、炸、煮、腌、酱均可，营养成分基本不变。孕妇应经常食用花生（其红衣可治疗贫血，不可抛弃）。