饮食控制对于糖友来说是很关键的，越是疫情期越不可松懈，不能放纵饮食。均衡饮食营养有助于提升免疫力和抵抗力，减少基础疾病。

疫情期间，买菜前后，饭前饭后注意勤洗手。

理性囤菜，生鲜类食物按需购买

为配合疫情防控需要，减少外出，诺诺不建议大家每天采买生活物资，不要囤积过多食品，尤其是易腐烂的新鲜果蔬。可根据各地的气候和物产情况，每次购买2-3天所需的果蔬，适量储备耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类、速冻食品。按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。

食物种类多样化 粗细搭配

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷物类是日常膳食中能量的主要来源，包括谷类、薯类和杂豆，每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

应选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品，可以适当食用一些燕麦、荞麦、小米等，也可以用山药、南瓜、芋头等来代替部分精细米面。糖尿病患者应该尽量选择低GI主食，如黑米、糙米、藜麦等。

多吃新鲜蔬菜 水果适量摄入

蔬菜能量密度低，膳食纤维含量高。增加蔬菜摄入量可以降低混合膳食的血糖指数，有利于增加饱腹感和控制血糖。不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同。糖尿病患者可采用3-2-1蔬菜模式安排每日的蔬菜。

3-2-1蔬菜模式是经过设计和优化的蔬菜模式，包括蔬菜种类的选择和数量的建议。

有两层含义，一层含义是指全天蔬菜可按照绿色叶菜300克如油菜、菠菜、苋菜、卷心菜、茼蒿菜、白菜等。其他种类蔬菜200克如茄子、青椒、西红柿、白萝卜、豆角等，不包括土豆、山药、南瓜、藕、慈姑、芋艿等。菌藻类100克如新鲜或水发的蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等。

另一层含义是指中餐或晚餐可按照每餐吃3两绿色叶菜、2两其他种类蔬菜及1两菌藻类。老年患者可适当减少蔬菜摄入量。

血糖稳定的患者可选择血糖指数较低的水果，如樱桃、李子、柚子、苹果、柑橘、梨、桃子、小番茄等。应合理安排食用水果的时间，可选择两餐中间或者运动前、后吃水果，每次中等大小水果1个（100-150克），每日1-2次。

补充好奶制品营养

蛋白质具有很好的提升抗感染能力。蛋白质不仅是身体受伤之后的修复材料，还参与调节机体各种生理功能，可构成抗体，发挥机体免疫调节作用。优质蛋白质类食物要充足，包括瘦肉类、鱼、虾、蛋等，每日每人保证摄入150—200克，奶类、大豆类食物也要适量摄入。坚持每天一个鸡蛋很有必要，因为要补充足够的卵磷脂，而卵磷脂是肺泡表面的活性物质。

按时就餐 按时喝水

三餐一定要规律，切不可因为自己的散漫，睡懒觉等原因耽误了进食，要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5-6小时，至少4小时以上。在两餐之间适当加餐必须定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不饿也要适量吃饭，以免出现饥饿感后进餐量难以控制而造成血糖波动。

补充足量水分对排出代谢废物、促进新陈代谢、维持机体内环境稳定等都有益处。每天每人保证多次少量摄入 1600—2000毫升水分。可以饮温开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。

另外，疫情期间，糖友要保持好的精神状态和心情，有助体内产生抗病毒物质，增加免疫力。同时也要注意按时监测血糖，按时吃药，打针，如果是偏远地区的糖友，缺血糖试纸，药品，胰岛素不够了，不知道怎么处理的，可以点击寻求帮助，祝各位糖友安全度过疫情期！