人可以不吃饭，但不可以不喝水。水是人维持生命的必须条件之一，但现在喝水有时候也是一件头疼的事情，关于水的谣言可以说是层出不穷，例如千滚水、阴阳水，又或者是饮水机、净水器的卫生问题，各种关于饮水安全的问题想必困扰着很多人。

千滚水真的不能喝吗？

这应该是大家听到最多关于水的谣言之一，反复烧开的水不可以饮用，被扣上了会致癌的大帽子，在如今大家这么注意身体健康的情况下，任何东西一旦扣上了致癌的帽子，多少会让人有一种宁可信其有不可信其无的想法，但事实真的是这样吗？

千滚水会致癌的谣言因何而起呢？是因为自来水中含有硝酸盐，而反复烧开的水会由于高温缺氧，导致部分的硝酸盐转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐就是致癌的元凶。似乎这么看，这千滚水致癌说得没错啊，但是任何抛开剂量谈毒性的都是耍流氓。

自来水中的亚硝酸盐的含量为0.007mg/l，反复烧开20次水，其中的亚硝酸盐含量为 0.038 mg / L，而国家对于生活饮用水的亚硝酸盐含量标准为≤ 1 mg / L，所有完全不必担心有中毒或者致癌的风险，不然大家都别喝汤了。

阴阳水能喝吗？

我们先来搞清楚阴阳水是什么，是将生水和热水混合，就是所谓的阴阳水。这样一解释，是不是很多人已经觉得这种谣言可笑了。本质上就是将不同水温的水混合在了一起，只要水源是安全的，就完全没有问题。

纯净水有害健康？

对比矿泉水，很多人认为纯净水没有营养物质，长期的饮用会有害身体健康导致营养不良。在这之前，我们搞清楚两件事，一是我们平日里摄取营养的主要途径是一日三餐，并不是饮水。其二是，即便是矿泉水中的营养含量也只是微乎其微的，2升的矿泉水中的钙含量也只有8mg,而每日钙的推荐摄入量是800mg,也就是说这么多水的营养物质,甚至不如一口牛奶来的多.

饮水机里的水不卫生吗?

我们平日中从正规渠道所订的桶装水都是干净卫生的,但饮水机确实可能会不太卫生.因为在饮水机的使用过程中,确实会因为长期的不清理从而滋生细菌.在我国经常会有因为饮水机不干净而造成的中毒事件,所有这里建议大家对饮水机每1-2个月就进行一次清洗.