生一个聪明又健康的小宝宝，是所有父母的心愿，那怎样才能让宝宝出生后更聪明呢？其实孕期的饮食很重要，孕期注意饮食，合理调整能有效促进宝宝智力发育，那么怀孕期间孕妇吃什么，会促进胎儿大脑发育呢？大多数新生儿身体健康是能保证的，但聪明的小脑瓜却是可遇不可求的。要想宝宝智商高，一定要抓住大脑发育的关键阶段，从胎儿的时候就开始培养。

妊娠期妇女，尤其是到了孕中期、孕后期，对胎儿大脑发育有帮助的食物主要是高热量,高脂肪是坚果类的特性之一,对胎儿大脑发育来说，脂肪是需要的第一营养成分，因此孕妇可以吃些核桃，瓜子，花生，夏威夷果，杏仁，松子，榛子等。水果可以吃苹果，杨梅，草莓，猕猴桃，石榴等，还可以多吃些鱼类如小黄花鱼，三文鱼，海鲈鱼，鳗鱼，基围虾等。孕妈妈还要多吃含维生素C的食物，在胎儿脑部发育期维生素C能够提高脑功能敏锐度，而富含维生素C的食物，例如樱桃、番石榴、西红柿等就是非常不错的补脑食物，孕妇应该合理搭配使用，这样宝宝的脑部发育也能够相应享受到益处。

有的孕妈对这个就很有研究，胎儿的大脑发育孕6周、孕14周左右、孕30周左右就是大脑发育的关键时刻。智慧的父母也会抓住这些时候，积极进补促进胎儿大脑发育的食物，孕妈想让孩子聪明，一定要多吃下面这些食物。

脂肪类食物

孕妇在怀孕过程中，怕孩子长得太快，通常都会避免吃热量太高的食物，其实正好相反，脂肪是大脑发育关键营养成分。宝妈琳琳在孕期的时候就每天坚持吃核桃、松子，虽然有点油腻，但是她为了孩子坚持下来了，现在小宝宝出生快两岁了，语言表达能力就特别强，还会背古诗了呢。助力胎儿大脑发育的脂肪分为动物性的脂肪和植物性的油脂，两者相辅相成，都要补充。

含卵磷脂的食物

有研究证明，卵磷脂这种物质是组成脑中传导神经的重要成分！鸡蛋，鱼类，尤其是深海鱼的体内及头部，卵磷脂的分布非常广泛，而且含量很高，孕妇要多进补。有的孕妈对鸡蛋过敏，一点都不敢吃，又担心深海鱼有可能会有汞污染的风险，但还是想给孩子补卵磷脂怎么办呢？还有一种食物可以代替，那就是豆制品，豆浆、豆干之类的食物，也能起到同样的作用哦。

蛋白质丰富的食物

蛋白质也是胎儿脑部发育的必备物质，比如我们常见的牛奶、肉类、鸡蛋，都是蛋白质含量很高的。这里要特别说一下鸡蛋，现在市面上都在宣传各类山鸡蛋，据说营养价值更高，当然了，价格也是普通鸡蛋的2-3倍。其实孕妈们最好不要追求这个了，普通鸡蛋和山鸡蛋在营养成分上实际并没有很大差别，山鸡蛋个头小，蛋黄颜色深，都是母鸡的饲料不同造成的而已。

维生素丰富的食物

蔬菜、水果都有维生素，但是红豆、南瓜、西红柿这三种的维生素含量比较高，而且各族维生素都有，孕妈多吃，可以对胎儿起到健脑的功效。

这些补脑食物孕妈一定不要因为个人喜好拒绝食用啊，为了孩子的聪明脑瓜，要多吃，生出来的孩子一定非常聪明伶俐。

促进胎儿大脑发育的食物：

鸡蛋：女人怀孕后最常吃的食物之一就是鸡蛋，鸡蛋有利于胎儿的大脑发育，这是因为鸡蛋中含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钙、磷、铁等营养元素，孕期多吃鸡蛋，能有效促进胎儿大脑发育。

香蕉：香蕉能帮助我们的大脑制造一种化学成分，血清素这种物质能有效刺激我们大脑神经系统的发育，对大脑发育有很好的好处，所以孕妇在怀孕期间多吃香蕉，能有效促进胎儿大脑发育。但是也要注意食用量，不要吃的过多，以免造成腹泻问题。

苹果：苹果也是我们日常生活中一年四季比较常吃的水果，苹果中含有丰富的锌，能有效增强人体的记忆力，促进思维活跃，孕妈多吃苹果，也有利于促进胎儿的大脑发育。

葱：大葱中含有一种前列腺A成分，经常吃大葱能够起到舒张小血管，促进血液循环的功效，多吃大葱会使人的头脑更灵活。

核桃：我们都知道，孕妇多吃核桃有利于胎儿的大脑发育，这是因为核桃中含有丰富的亚油酸，甘油酯，这种牛只会给我们的大脑机制提供所需能量，而且核桃中含有的锌和锰微量元素是脑垂体的重要成分，所以多吃核桃能够补脑益智。

孕期补充营养三个原则：

1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素、钙等营养成分构成，所以孕妇在孕期一定要注意营养摄取全面，才能有效促进胎儿大脑发育。

2、均衡原则：有研究发现只有人体摄取营养元素均衡时，才能促进身体吸收够物质的能量，才有利于身体健康和发育，所以孕妇一定要在孕期做到不偏食、不挑食，均衡营养。

3、自然原则：最好是在天然食物中摄取对身体有好处的营养元素，这样才会更有利于胎儿智力的发育。

孕期吃核桃能补脑，但不是唯一！

中国人有“以形补形”的说法，而核桃仁看上去像一个很小的大脑，上面的褶皱也很像大脑皮层，所以人们认为吃核桃能补脑，孩子多吃能更聪明，老人多吃能预防记忆力衰退。

确实，核桃中含有丰富的n-3脂肪酸，有益于大脑健康，它含有的神经递质对大脑功能的开发很有帮助。因此，从某种意义上来说，核桃的确可以健脑。

但是，核桃并不是唯一的健脑食品，其他食物也可以健脑。健脑的关键在于两种物质：α-亚麻酸和抗氧化物质。只要食物中有这两种物质，就有健脑作用。日常生活中我们常吃的水果、蔬菜以及其他坚果所含的抗氧化物质绝不比核桃的低。而核桃中α-亚麻酸的含量是10.4%，和松子的含量几乎相同。

所以说，想给胎宝宝补脑，不必盯着核桃不放，能选择的食物真的太多啦~

孕期吃核桃的注意要点

孕期吃核桃，有几点一定要注意：

1.时间

怀孕三四个月时是胎儿大脑和视网膜发育的关键时期，此时吃核桃对胎儿健康最有利。建议大家每天在早饭和午饭、午饭和晚饭之间吃核桃。

2.方法

核桃的味道十分独特，尤其是核桃仁的褐色薄皮还略带苦味，有的准妈妈将它剥掉后再吃。其实这样会造成部分营养流失。如果不喜欢生吃核桃的味道，大家可以将核桃入菜，这样更容易接受。

3.质量

大家在购买核桃时，建议选择外形比较丑的那种。因为外表光鲜亮丽的核桃有可能经过双氧水的浸泡。核桃仁以鲜嫩白净为佳，如果核桃仁有异味、颜色偏褐色、摸上去粘手，说明已经发生变质，不要吃。

4.数量

很多准妈妈知道核桃有营养，有利于宝宝大脑发育就每天都吃，其实这是不对的。核桃中的脂肪含量很高，过量食用会诱发高血糖、肥胖等，甚至造成难产，建议大家每天吃1-3颗核桃即可，不要吃的太多。

TIPS：推荐菜谱：核桃奶露

主要食材：

核桃50g，水400ml，牛奶50ml，糖和淀粉水各1/4茶匙。

做法：

（1）核桃去壳后掰成小块，放进搅拌机搅打成粉末。

（2）在牛奶中加入搅打好的核桃粉和糖，搅拌均匀后倒入锅中。

（3）锅中加水，接着加入淀粉水稍微勾芡，搅拌均匀。

（4）开小火把奶露煮至糊状，出锅后放入杯中即可饮用。