每天都会有上百吨的优质鲜奶从1300公里外的宁夏，通过加长的冷罐车，经过24小时日夜兼程运抵重庆。随着天友乳业在宁夏和陕西建立万头牧场，以“北奶南调”的方式突破了奶源发展的瓶颈，“渝字号”已成为国内乳业中一支不容忽视的力量。

如今，重庆市民在饮用天友百特鲜奶或酸奶时，其原奶有可能是来自中国黄金奶源地之一的宁夏。日前，重庆晚报记者赶赴宁夏中宁县，实地探访了这一规模和技术位居国内前列的顶级牧场。

奶牛的数字化生活

据了解，作为衡量奶牛养殖水准高低的一项重要指标，天宁牧场单头成年奶牛年产量超过10吨，几乎是国内一般奶牛产量的1倍，每百毫升乳蛋白含量达3.2克。除了得益于黄金奶源带得天独厚的环境外，与引进国际先进的以色列阿菲金牧场数字化管理系统是分不开的。

在这里，无论是刚出生几天的牛犊还是成年奶牛，耳朵上都有一个电子牌，这上面记录了出生以后包括血统、疾病、生育以及产奶数量和质量等信息。此外奶牛的右腿脚踝处都有一个脚环，据工作人员介绍，牧场中每头奶牛都会绑定一个阿菲金计步器，以便对泌乳牛、干奶牛、后备牛与犊牛的各方面数据进行实时监控和采集。

在中央挤奶厅，记者通过电子触摸屏，就可以了解到当天牧场的风向、温度、湿度、计划产奶的泌乳牛数量，以及今年的牛奶产量等信息。

一切以牛为本

天宁牧场目前存栏量约9000头，均为乌拉圭、澳大利亚和美国进口的良种荷斯坦，场区内，以“牛”为本的管理理念体现到每个细节。

记者在奶牛宿舍区看到，在以色列首席设计师设计打造的牛舍中，每头奶牛享有通风和光照良好的独立“房间”。“牛生存环境舒适了，自然会增加采食量，从而多产奶。”据天宁牧业总经理费传淞介绍，为了提高舒适度，除了配备室内温度控制系统、冲水卫生系统和修踢服务外，还增设了奶牛户外运动场。

据了解，为有效避免场内生产用车外出加油给牧场防疫带来的风险，牧场内还专门配套了一个小型加油站。重庆晚报记者 黄宗海

乡村基微信支付立减3元

记者近日获悉，乡村基餐饮集团旗下300余家门店，开通了微信支付功能。即日起，在乡村基就餐只需在点餐时点击微信“钱包”里的刷卡功能，店方扫描手机屏幕的二维码即可完成支付。

截止本月18日，凡在在乡村基消费时使用微信支付，均可享受“立减3元”的优惠。

和家食府订宴席10送1

即日起至7月31日，洪崖洞大酒店和家食府中餐宴会厅凡消费满100元，可获50元代金券。8月31日以前订宴席，可享受10桌以上送1桌，并免费提供机麻和全屏LED，开业特享每席菜金898元起。

重庆晚报记者 刘晓熹