你猜出来是什么了吗？没错，就是鸡内金。一位老中医，说鸡内金的作用有很多，而且比冬虫夏草还管用，是真的吗？鸡内金该怎么吃呢？

鸡内金是有名的小儿消导中药，它是雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，虽不起眼与贵重，但早在《神农本草经》中就列为上品。

中医认为它性平味甘，归脾胃小肠膀胱经，有健胃消食，涩精止遗的功效。常用于脾胃虚弱，食积胀满，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精。配红枣滚鸡蛋，有健脾消食和胃的作用，用于小儿脾胃虚弱、食积不化，症见体胖乏力，食后胀满，懒言少动，时欲作呕。

鸡内金是家鸡的砂囊内壁，可以研磨成粉入药，可以治疗消化不良，遗精盗汗，提升免疫力等。可以水煎，也可以轻微油炸后研磨成粉吞服，吃的方式没有严格要求，但要注意卫生，一定要清洗干净，还有最好是现杀的鸡取出的内脏为好，因为病鸡内脏是不健康的，不要偏食挑食为宜。

夏季：淮山鸡内金黄鳝汤

以健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强身的淮山，健胃消食、涩精止遗的鸡内金煲黄鳝为汤，有益气养血、健脾和胃的功效，是夏日养生靓汤，尤适合长者和小儿之用。

材料：淮山30克、鸡内金10克（中药店有售），黄鳝300克，生姜3片。

烹制：药材稍浸泡，洗净黄鳝宰洗净，用热水或盐揉擦净，再洗净，起油镬爆香姜，爆炒片刻，洒入少许米酒。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量）和姜，武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为2~3人量。

秋季：鸡内金红枣滚鸡蛋

材料：鸡内金12克（中药店有售）、红枣5个、鸡蛋1个。

烹制：鸡内金浸泡至软，稍洗净；红枣去核。一起与鸡蛋下瓦煲，加清水1碗的量，武火滚沸改中小火约5分钟，捞起蛋去壳，续回再煲约15分钟，去鸡内金，可加红糖或盐，甜食或咸食均可，为1小儿量。