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原料:排骨250克,青木瓜半个,姜25克
调料:盐1点点
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做法:
1.青木瓜去皮去籽后切块,姜切片备用。
2.排骨洗净后切块,放入锅中焯烫去除血水,然后用清水洗净备用。
3.另起一锅加入焯好的排骨,煸好的姜片,水,大火煮开炖约一个小时后放入木瓜块煮15分钟即可。
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超级啰嗦:
**姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄,那样滋补的效果更好。也可以直接用一个可以煲汤的锅先煸好姜片,再加入焯好的排骨炖煮。
**木瓜最好选择青绿色的,发奶的效果会比较好。
**这道汤,也很适合月子里,or哺乳期的妈妈哦,排骨好消化,又能提供钙质,是大多数妈妈都能接受的肉类食材;而青木瓜能帮助发奶,催奶,还能淡化斑点,顺便美容养颜,新妈妈们一定很喜欢吧!
来源:文怡家常菜