孕妇可以吃莲蓬黑豆水去胎毒吗(莲蓬黑豆水能去胎毒吗)要说起广东美食，什么广式叉烧、煲仔饭、虾饺、艇仔粥、云吞面......那是十个手指都数不过来。作为粤菜的发源地，广东孕妇每天最不愁的肯定吃了。粤菜的味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，在选材方面追求原材料的原汁原味、清淡新鲜、应季肥美，有着品类繁多的滋补菜品和药膳汤饮。
广东孕妇怀孕期间吃些什么？作为资深老广，就让任生来为大家介绍几道广东孕妇必吃的美食吧~
NO.1猪脚姜
作为闻名广东的小吃猪脚姜，其不仅有活血养血、祛风御寒、养颜去皱、软化血管的功效，更是一种习俗的传承，在吃猪脚姜时，孕妇们都会说上一句“好酸（孙）、好酸（孙）”（粤语谐音），来图个吉利。
所需食材
猪脚：半只
鸡蛋：7个
红糖：40g
甜醋：750ml
姜：250g
操作步骤
1. 将7个鸡蛋煮熟，剥壳备用。
2. 姜片洗净切片备用，去不去皮可根据个人喜好而定。并将切好的姜片泡水十分钟。
3. 猪脚洗净，切块，焯水备用。
4. 把步骤2的姜片捞出（姜水留着！！），在炒锅里煸干后倒入砂锅。
5. 在砂锅中加入猪脚、鸡蛋、红糖和甜醋。
6. 盖上锅盖，小火焖煮80分钟，就大功告成啦。
NO.2鲫鱼木瓜汤
在广东，夸张一点说，上至九十九，下至刚会走，就没有不会煲汤的广东人。鲫鱼富含蛋白质，木瓜富含纤维素和矿物质，这两种食材加在一起煲汤能有效地祛瘀止疼、通经下乳，特别适合哺乳期妈妈食用。而且鲫鱼木瓜汤口感清甜，还能滋润养颜~
所需食材
鲫鱼：一条
木瓜：半个
枸杞：10g
姜：5片
盐：适量
油：适量
操作步骤
1. 将木瓜洗净，去皮去籽，切块备用。
2. 在锅里加入适量的油，加入姜片，将洗净的鲫鱼放入，两面煎黄。
3. 加水，没过鲫鱼，再将木瓜枸杞等食材加入。
4. 先大火煮开15-20分钟，转小火慢煮，汤色奶白即可加盐盛出。
NO.3霸王花猪骨汤
霸王花作为广东肇庆的特产，深受爱煲汤的广东人的喜爱，其富含多种氨基酸和微量元素，能清热润肺、止咳祛痰。而且猪骨头所含有的钙质特别适合孕期女性食用，所以广东的婆婆都特别喜欢为儿媳妇准备上一碗霸王花猪骨汤，期盼着儿媳和肚子里的小宝宝茁壮成长~
所需食材
霸王花干：50g
猪骨头：1斤
胡萝卜：200g
马蹄：100g
蜜枣：4-5颗
生姜：4片
操作步骤
1. 将霸王花干泡水软化，洗净滤干备用。
2. 胡萝卜洗净切块，马蹄去皮，蜜枣切开方便入味。
3. 将猪骨头洗净焯水除味。
4. 将所有材料加入炖盅中，并加入适量清水，大火煮沸20分钟，撇去多余的浮沫。
5. 转文火炖煮90分钟，加入适量盐即可食用。
NO4.冬瓜荷叶老鸭汤
冬瓜和鸭都是偏凉性的，所以煲的时候要加入姜片去中和。这款汤饮有助于利尿去火，比较适合孕后期的妈妈们食用。
所需食材
老鸭：半只
冬瓜：1000g
姜片：适量
鲜荷叶：1片
盐：适量
操作步骤
1.将老鸭洗净，切块，焯水备用。
2.冬瓜洗净切块，切记不要去皮，冬瓜皮也很有营养。
3.将鲜荷叶洗净，用手撕成几大片。姜洗净切片备用。
4.将所有食材倒入锅中，大火煮开，转小火煮一个半小时，加盐调味即可。
NO.5鱼腥草炖鸡汤
鱼腥草作为广东人特别熟悉的一种中草药，其实也可以用来做菜。鱼腥草有着消炎的作用，搭配着鸡肉炖煮更加滋润营养。也是一道容易操作的料理。
所需食材
鱼腥草：200g
鸡肉：500g
葱姜：适量
料酒：一勺
盐：适量
胡椒粉：适量
操作步骤
1.将鸡肉洗净，切块，焯水，加入葱姜和料酒腌制一下。
2.将鱼腥草放入汤料袋中，和腌制好的鸡肉一起放入砂锅中，加水。
3.大火烧开，过程中撇去浮沫，转小火炖至鸡肉酥烂。加入盐和胡椒粉调味即可。
NO.6干莲蓬黑豆汤
喝凉茶可以说已经成为广东人的一种日常习惯了，而干莲蓬黑豆汤就是孕妈妈们的“专属凉茶”。在广东这边有去胎毒的说法，因为孕期不能乱吃药，所以就有了这道传统药膳，清热祛痰。
所需食材
干莲蓬：1个
黑豆：100g
冰糖：适量
操作步骤
1.将黑豆洗净，浸泡两个小时。
2.干莲蓬洗净，切开一分为四。
3.将黑豆和干莲蓬放入锅中，加水，大火煮开，转中火再煮半小时。
4.起锅前加入冰糖，煮至溶解即可。
食在广东享誉全球，广东的孕妇不仅仅有各种养生汤饮，各式特色小吃，还有精通十八般厨艺的老公们的细心照料。你羡慕了吗！
可是孕妈妈们为了自己和宝宝的健康，也要注意控制体重哦~对于我们的孕前体重，世界卫生组织（WHO）给出了一个体重指数（BMI），BMI=体重Kg/身高m的平方，根据BMI的大小可以分为低体重（≤18.4）、正常体重（18.5-24.9）、超重（25-29.9）和肥胖（≥30）。
低体重的孕妇们要适当多增加进食，补充营养，孕期增重为12.5-18kg范围内较合适。
正常体重的孕妇孕期增重控制在11-16kg为宜；
超重孕妇孕期增重范围为7-11.5kg，而肥胖的孕妈妈们则要控制在5-9kg的范围内。
超重和肥胖的孕妈妈们就要多注意锻炼了，还要适当地控制饮食，但是要在专业妇产科医生的指导下进行哦！！！
孕妈妈们都很不容易，怀胎十月，希望广大孕妈妈们都能在科学的狂吃狂吃中诞下漂亮健康的小bb哦~
