小满的时令，我向铁粉们推荐营养丰富的花生和鸡脚汤。这是广东省常见的汤，可以在各种规模的餐馆买到。美豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收和消化。花生和美丽的豆子配鸡脚汤。入口清淡，回味甜美，凉爽，味道不油腻。让我们与您分享具体做法，让我们尝试给宝贝们煲一锅爱心之汤。

花生鸡汤豆汤

[材料]：鸡爪7个，瘦肉60克，花生40克，眉毛40克，蜜枣2个，生姜片2个，茶匙1个

[方法]：1.将花生和眉毛洗净，在水中浸泡1小时；

2.对于鸡脚和猪肉瘦肉，需要切水，将瘦肉切成小块，切掉鸡脚的指甲，然后将其放入锅中，加水煮沸2分钟。出来使用

3.将准备好的鸡脚和瘦肉放入锅中，加入浸泡过的花生和褐豆，然后加入2片生姜和蜜饯枣；

4.在煮沸所有成分之前加水。如果有泡沫，请用勺子撇去，盖上盖子，然后用小火调节约1小时。不要经常打开盖子，让它慢慢煮。

5.熄火后，加入少许盐和鸡粉调味。汤煮熟后才加盐。盐具有渗透作用。盐的过早释放会导致原料中水分的流失，还会加速蛋白质的固化并影响汤的鲜味。

一碗香浓可口的广东老火冷汤已经准备好了！该方法非常简单，希望大家都喜欢，Shawman的术语是最合适的。

[友情提示]：

1.当冷水可以更好地去除杂质和血液水时，必须将煮沸的肉从锅中去除。

2.不要在汤中间加水，即使水不够，也要加温水。

3.最好选择新鲜的鸡脚和瘦肉，不建议使用冷冻鸡脚和瘦肉做汤。