孕妇冬季饮食原则

1、选择时令蔬菜

在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。

孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子

这些蔬菜都富含维生素或矿物质

有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节

可以说是非常棒的御寒食材哦。

另一方面，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多

因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。

胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。

2、饮食少辛增酸

到了冬天，孕妈们都要注意少吃辣的，多吃点带酸味的食物。

对于一些孕妈来说，在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒

用各种辣味食品刺激味觉，想要带来一丝暖意，其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。

冬天气候干燥，本来就不应该吃辣，而应该多吃清润甘酸的食物。

带有酸味的食物如柠檬、酸梅等，因富含有机酸、乳酸等成分，能帮助脾胃消化，提高抵抗力

可以帮助“养秋”，健康迎接冬天。

3、多食御寒食物

其实，能御寒的食物有很多

如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等

但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多

就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。

畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等

既滋补又可以起到御寒的作用。

4、注意补铁

就算是在冬天，孕妇们的补铁工作也是不能松懈。

因为除了有利于补血，铁还能明显增强孕妇的耐寒能力

所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

　　孕妇冬季吃什么菜好?

孕妇冬季吃绿豆芽的好处

豆芽中含有丰富的维生素，绿豆芽还富含膳食纤维，有由于缓解便秘。

而且绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，不会让孕妈体重增加。

食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富

绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。

绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，

而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸

可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

孕妇冬季吃萝卜的好处

萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜

它的营养及药用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜

别看这谚语土，但确是很有道理的。

萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素

是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。

同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等

都是有益于妊娠的营养。

萝卜烹饪指导

1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。