合理的孕期营养不仅直接关系到孕妇的健康和胎儿的正常发育，也关系到婴幼儿出生后的体质和智力。每个初为人母的孕妈，当知道自己怀孕的那一刻，既兴奋又紧张；都满怀希望的想生一个健康聪明的宝宝。有的孕妈总害怕担心自己孕期营养跟不上，影响了宝宝在体内的健康成长；于是乎就使劲的吃，拼命的补。

有的孕妈听了家里亲朋好友的某种“经验”之谈，不吃“某”个食物，减少了众多体验美味、享受美好孕程的欢乐。吃还是不吃，成了很多人怀孕期间的一大难题。

今天罗列了一些在孕期营养门诊上经常见到的饮食误区，看您有没有中招的呢？

误区一孕期不能吃螃蟹

螃蟹营养丰富，含优质的蛋白质，维生素A，还含有丰富的钙、铁、锌、硒、钾等矿物质，是人们公认的美味佳肴。吃不吃螃蟹，是很多孕妈面对的一大困惑。

曾在孕期营养门诊上见到这样一位孕妇，眼巴巴的看着全家一起吃海鲜宴，而自己只能吃其他看起来比较安全的食物，痛苦且呐喊到“以后坚决不再怀孕”“谁再说生二胎跟谁急”。总结不吃螃蟹的理由，无外乎怕螃蟹性寒，容易导致流产。实际上，如果您在怀孕之前吃过螃蟹，并且没有任何问题（包括没有过敏、腹泻、腹痛等等）的情况下，其实是可以吃一两只螃蟹的。但要注意您若有先兆流产、胆囊炎、高尿酸血症、痛风、消化系统疾病等问题，吃螃蟹一定要小心，尽量不选择。而且螃蟹一定要选择活蟹，现烹饪现吃。

误区二喝骨头汤补钙

在孕期营养门诊上，不难见到这么一种类型的孕妇，经常向我们营养医师抱怨，“我吃饭可少了，怎么体重还增长这么快？”

综合她近期膳食营养摄入情况分析会发现：孕妈除了每天喝一两碗高脂肪、高能量的肉汤，孕妈确实是吃的食物总量和食物种类较少。但是我想说，肉汤可能恰恰就是您体重增长的根本问题。

很多孕妈选择骨头汤、鸡汤等肉汤无非是可以补钙；实际上，骨头汤中的钙质只要以磷酸盐形式存在，其很难溶出，钙量很少。并有研究显示，每100毫升的骨头汤中含钙仅为2-5毫克，还不及豆浆含钙量高。而骨头汤的主要成分是水，脂肪，少量的含氮浸出物，长时间煲煮还可以产生大量的嘌呤。而浓白、口感好的骨头汤脂肪含量很高。其可能是导致您孕期体重增长过速，血糖升高的一个重要因素。所以说：骨头汤补的不是钙，是脂肪！

误区三吃燕窝可以使宝宝皮肤白

俗话说一白遮百丑，每位准妈妈都希望自己的宝宝白里透红，肤如凝脂。听说孕妇吃燕窝，生的宝宝皮肤更白？是否该买点？经常会被问到此类的问题，一般我给的建议是：有钱就吃点，没钱吃其他一样可以！燕窝性价比较贵且优良参差不齐，假冒伪劣居多；很多时候吃进去的燕窝已经不是食物，而是身份和地位了。

最主要的原因是，宝宝的皮肤颜色是遗传决定的，实际上想通过吃燕窝改变肤色是不可能的。

但也不能完全否定燕窝的营养价值，近现代权威的中药学辞典将燕窝的功效归纳为益气、补中、润肺、化瘦、止咳等方面；可用于久病虚损、咳嗽疾喘、咯血吐血、久痴久拒及小便频数等。现在也有研究表明，燕窝含有最有价值的生物活性成分—唾液酸（大约10%左右），是为神经氨酸的衍生物，可能提高儿童智力发育和增强免疫力。

但吃燕窝的孕妈宝妈们

一定要注意这三点

01

要买到货真价实，保证安全。因为有次的燕窝可能添加银耳、卡拉胶、红色海藻、猪皮、鸡蛋白、明胶、鱼膀胱等，也可能含有有害物质，如亚硝酸盐、金黄色葡萄球菌超标等。

02

可能有过敏风险。有研究证实燕窝中的卵转铁蛋白，可导致儿童食用燕窝时产生严重的过敏反应。

03

妊娠糖尿病的孕妈吃的时候尽量不加糖。

实际上

吃好每天三顿饭

比吃任何山珍海味更实在

误区四多吃水果宝宝更健康

在孕期营养门诊，经常见不吃蔬菜的孕妇，但不吃水果的孕妈少之又少。很多孕妈都认为多吃水果可以提高宝宝智力和改善宝宝皮肤，殊不知，吃水果多了，很容易导致一系列的营养不良问题。

很多孕早期的孕妈，以吃水果为一天三顿饭的主要食物，以为多吃水果能缓解孕期的妊娠反应。但如果水果吃的过多，很容易导致其他营养食物总量相应减少，如粮食、鱼肉、蛋奶、蔬菜、坚果等，导致膳食结构不均衡，营养素缺乏，也可能也会加重我们的孕早期妊娠反应。到了孕中晚期，热爱水果的孕妈一次吃光大半个西瓜、一小盆樱桃或者葡萄，也能经常见到；因为水果的含糖量较高（通常要达到8%以上），这样很容易导致我们妊娠期糖尿病和孕期体重增长过快。

那水果到底吃多少呢？

按照《中国居民膳食指南》的要求，水果的推荐数量是 200～400g，大约两根中等大小的香蕉重量。所以说水果不能多吃，适量吃就好，均衡膳食是才营养的根本！

参考文献：

1.《中国居民膳食指南》（2016）

2.于海花等，燕窝的研究现状[J] 食品安全检测学报，2015，(6):197-206.

作者：金水华（营养科）

编辑：Suzy

审核：王炳莲

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