随着夏季的到来，气温逐渐上升，很多家庭都喜欢将食物放入冰箱中保存起来。其实这样并不安全。冰箱中的食物容易产生一种李斯特菌，这种细菌会对人体产生一定的危害，尤其是对于孕妈和小孩子来讲，更是有着极大的伤害。

最近宝妈群里就有一位孕妈发生了这样的事情，在一个高温天气的中午，这位宝妈就是因为温度过高，于是喝了放在冰箱里保存的多半杯牛奶，喝完之后没多久她就出现了腹部疼痛与不适的症状，随之在医院的检查后，医生通知这位孕妈，她肚子中的宝宝已经变成了死胎，在肚子中死掉，这位孕妈悲伤至极，询问过后才知道这些都是由于放在冰箱里剩余的多半杯牛奶产生了李斯特菌这种细菌，也是因为这种细菌从而导致了自己宝宝的死亡……

为什么李斯特菌对孕妈特别的危险呢？

李斯特菌是一种食源性疾病，在环境中无处不在，它不惧怕寒冷。据研究表明，普通人群中，李斯特菌的发病率极低，但孕妇的发病率比普通人群高20倍左右。李斯特病菌的可怕之处在于，它可以直接侵犯孕妈妈肚子中的胎盘，在胎盘中形成小囊肿，从而直接引起死胎流产，或者新生儿携带李斯特病菌。该细菌是一种细胞内寄生菌，孕妇和胎儿的免疫系统不够完全，所以很难去抵抗它。

被李斯特菌感染后会有哪些症状？

被李斯特菌感染后，成年人会在3-70天之内出现一些明显的症状，这种症状类似于流感的症状，严重的话还可能会引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、脑炎以及局部的脓肿等等疾病，这时候一定要及时去医院询问专业的医师进行诊断与治疗。

那么李斯特菌主要存在于哪些食物中？

李斯特菌这种细菌在环境中到处都存在着，尤其是在我们平时喝的牛奶中、乳制品、蔬菜沙拉以及海鲜产品、肉类中存在过多。

夏季为了避免李斯特菌找上门，孕妈该注意哪些事项？

1、避免进食含有李斯特菌的食物

一些冷冻或者微熟半熟的食物中李斯特病菌较多，它也容易隐藏在冰箱内保鲜的食材中，所以在食用这些食物中一定要煮熟后食用。在点外卖时也要注意一些熟食，比如熟鸡、冻肉、生海产等，尽量避免食用。

2、保证食物新鲜程度

由于李斯特菌的生存环境可塑性大：能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长 )能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。但在70摄氏度高温以上持续加热两分钟以上可以消灭李斯特病菌，所以李斯特菌很容易被一般烹煮方法消灭。熟食或者新鲜的食物可以食用。

3、保证食物热透程度

在购买即食食物时要运用生活中的常识，确保食物完全煮熟。日常做饭时，也不能心急，一定要让食物完全煮熟。

夏季，孕妈在饮食上可一定要多加注意，毕竟夏季是一个细菌滋生的季节，所以说孕妈们一定要时时刻刻提高警惕，注意饮食安全。#鲍奶奶育儿课堂##清风计划#

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