在我国北方地区,产妇素有喝红糖小米粥、大枣小米粥的传统习惯,这对产妇的身体恢复是很有帮助的。小米粥中含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉、糖、脂肪酸,蛋白质中有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等,其中胡萝卜素、铁、锌及核黄素含量比大米、白面都要高,所以,就营养价值来说,小米粥要远比大米粥高出许多。小米味甘,性微寒。中医很早就主张用小米粥来补养身体,认为有健脾胃、滋肾气、除湿热、安眠等作用,对脾胃虚热、反复呕吐、女性带下、产后缺乳、产后口渴等病症有很好的疗效。对于刚刚做了母亲的产妇来说,小米粥不仅是一种很好的补养品,还可以促进乳汁分泌。
孕妈妈健康小贴士:
小米粥要搭配吃:小米粥虽然营养丰富,但产后也不宜长久地食用,因为长久地食用小米粥,必然会影响到其他食物的摄取,也就会造成营养摄取的不均衡,对母婴健康危害较大,所以产妇不宜长句食用小米粥。