南瓜百合烩芦笋 清爽开胃料理

材料

栗子南瓜1/6颗

芦笋4根

百合50克

姜末少许

鸡高汤少许

烹饪方法

1.南瓜去皮切长条、芦笋去皮切段、百合剖开洗净备用

2.南瓜进蒸笼蒸约10分钟;百合、芦笋烫熟捞起备用

3.热锅加入2大匙油爆香姜末后，放入南瓜、芦笋、百合、加入鸡高汤、盐，拌炒均匀

4.起锅后滴少许香油即完成

美味豆浆蒸蛋 可口易消化

材料

鸡蛋2个

豆浆300ml

食盐、生抽、芝麻油、小葱少许

烹饪方法

1.鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀

2.倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟

3.用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)

4.将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟

5.蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可