天气越来越冷，大家是不是也都把保温杯提上了日程？

菌菌今天要和大家提个醒：

保温杯泡红枣有爆炸风险！

保温杯泡红枣有爆炸风险！

保温杯泡红枣有爆炸风险！

这真不是开玩笑的！

此前，福建一位23岁女孩因用保温杯泡红枣，打开时发生爆炸，致使整个眼球被炸裂，血肉模糊。

图源：网络

看到新闻时，菌菌也和大家一样吃惊，难道以后都不能用保温杯泡红枣养生了？

经过一番资料查阅后发现，保温杯泡红枣养生还得搞起来的，毕竟不是何时它俩都能擦出火花来。

当然，很多人也都想知道：

为什么保温杯泡红枣

会发生爆炸？

日常生活中很多人用保温杯泡枸杞也都好好的，没有发生爆炸，但为啥这位福建的女孩就被炸伤眼睛了呢？

并不是所有的保温杯在遇到红枣后，都会怦然心动，发生爆炸，也是需要前提条件的。

我们都知道红枣遇到开水、温水时，会吸水膨胀，这和使用什么杯子是没什么关系的。

但由于保温杯的保温性好，倘若红枣长期泡在杯中，就会发酵，产生膨胀性气体，且时间越长，产生的也就越多。

同时，保温杯的密封性又很好，使得杯中的气压大，产生高压，一旦突然拧开保温杯，就会发生开水喷涌，出现爆炸，伤人事件。

图源：今朝求真

由此可见，保温杯泡红枣发生爆炸是和时间长短有一定关系，时间越长存在的风险越高。

所以菌菌建议，大家在用保温杯泡红枣时，一定要现泡现喝，用热水冲泡时不要一下子拧开，可通过小心反复开关瓶盖释放气体，再旋紧。

图源：网络

最好先用热水预热保温杯后倒掉，再加入热水，从而避免因温差变化太大，造成气压骤然增加，发生热水“喷涌”风险。

万不可将泡好的红枣水在保温杯中存放太久，你不知道下次打开时是养生，还是惊吓了。

图源：网络

大家也不要感觉这是一个小概率事件，就掉以轻心了，要知道一旦发生，造成的伤害可能是我们无法挽救的。

在保温杯的日常使用中，除了泡红枣需注意外，也需要注意这些！

这些东西也慎用保温杯泡

警惕发生危险

除却泡红枣外，很多人也可能会用保温杯泡枸杞、茶、咖啡，或者装饮料、牛奶等。

图源：网络

如果大家有这些行为，菌菌建议尽早改掉，因为：

■ 装枸杞、泡腾片、奶茶等，有爆炸风险

首先，保温杯泡枸杞、胖大海时，比较适合真菌等繁殖，存放时间过长可能会产生气体，造成杯中气压增大，发生爆炸。

比如，四川绵阳杨女士用保温杯泡枸杞，当一家人正准备吃饭时，保温杯突发爆炸，天花板吊顶直接被炸出个大洞，庆幸的是一家人无受伤。

图源：网络

此外，泡腾片在接触水后会快速释放大量二氧化碳，时间越长，释放的气体越多，且保温杯密封性又好，容易形成高压，引起爆炸。

图源：网络

装奶茶发生爆炸，其实也是因杯中饮品产生大量气体所致。

拿鲜果皮奶茶举例，当一些真菌，如酵母菌混入饮品时，会在合适温度下发酵饮料中的糖类，产生大量气体，造成杯内气压过大，发生炸裂。

所以，菌菌提醒大家，能不用保温杯冲泡这些东西，就不要冲泡，打开时建议杯口倾斜，不要对着人，防止受伤。

图源：网络

泡茶虽然不会发生爆炸，但会对茶的口感有影响，同时长期高温下，也容易导致茶叶的营养价值流失。

■ 装酸性饮料，容易让重金属析出

比如我们常见的可乐、柠檬水、酸性果汁等饮品，不建议用保温杯装。

一方面是由于这些酸性饮品更容易导致一些重金属析出，有质检员表示铬、镍、锰是不锈钢保温杯的基础性物质，以及不可或缺的金属元素。

图源：实验数据

当用来盛放酸度较大的食品时，就会导致迁移速度加剧，短时间内迁移出较多重金属。

更可怕的是，这些重金属是我们肉眼看不到的，长期饮用会对健康造成一定安全隐患。

另一方面，这种饮料中本身含有大量气体，用保温杯保存，也会造成杯内气压增大，倘若摇晃，也会导致杯子爆开。

■ 装牛奶、豆浆等容易变质，滋生细菌

随着天气变冷，也有一些人会用保温杯来装热牛奶、热豆浆，或自己喝，或给孩子喝。

图源：网络

但菌菌真不建议用保温杯装这些，会让牛奶中的微生物在适合温度里快速繁殖，使得牛奶、豆浆出现变质。

倘若孕妇、孩子免疫力相对较低的人群喝了，容易引发腹泻、腹痛。

而且，高温环境也会对维生素等营养物质造成破坏。

尤其牛奶中的酸性物质（乳糖、氨基酸、脂肪酸等）会和保温杯内壁发生化学反应，析出有害人体健康的物质。

所以，菌菌提醒大家，尽量不要用保温杯装热牛奶、豆浆等，同时也不要将这些放置时间太久，最好在一定时间内喝完。

菌菌小贴士：

目前市面上除了保温杯，还流行一种保冷杯。

保冷杯真的好用？

保冷杯和保温杯的区别，就像猫叫了个咪一样，换了种叫法，保温效果都是一样的。

不同的是保温杯一般是有杯盖，方便盛水饮用，而保冷杯的设计为直饮式设计。

保冷杯虽起到一定保温效果，但存在一定的安全风险。

菌菌建议千万不要用保冷杯代替保温杯，同时要选购专业的保温杯。

小小的保温杯暗藏了大大的门道，除了上述和其他物质一起发生反应，存在一定安全隐患外，不合格的保温杯本身也对人体有害。

因此，大家日常生活中除了慎用保温杯泡各种养生茶、饮品外，在选择保温杯时也要谨慎。

保温杯这样选

健康还安全

如今市面上的保温杯是五花八门的，不过不是所有的保温杯都是合格的，有些保温杯就存在重金属超标，用它喝水就好比喝毒水。

图源：网络

所以，大家买的时候一定要选对，具体怎么选呢？

菌菌已经为大家整理好了，建议长期保存长图呦！

一是要学会判断，如下：

二是要懂得选购小窍门，具体如下：

夏日冷饮，冬日热饮。

对于喜欢用保温杯泡各种各样东西的家人们来说，千万注意这些存在的潜在风险。

养生是好事，但伤害到了自己和家人可就得不偿失了。

还是那句话，保温杯和温开水是良配，菌菌不建议用来泡五花八门的东西！

倘若必须要泡，一定要现泡现喝，打开杯子时一定要稍微倾斜，不要正对着人，未喝掉的也要及时清理。

时刻保持警惕，我们的每一份细心，都是给家人一份安心！

我是十月菌，我爱这个世界，更爱你们。