孕妇怀孕初期,经常见红,而且是那种大出血的淌,急诊去了几次也没什么好方法,医生叮嘱在家保胎,我几乎是搜遍所有安胎保胎的食材,看到说山药保胎效果好,几乎是每天早上都蒸山药给她,她虽然很讨厌天天吃,但是为了孩子们还是坚持每天吃掉一大盘。
不知道有没有效果,但是对于孕期的孕妇山药是很好的食材,蒸了吃软糯香甜像甜点。又饱腹。给孩子吃老人吃都可以。我家糖·果就很爱吃这个。
1.原料图。山药去皮洗净切四段。
2.上锅蒸15-20分钟到软糯。
3.用勺子压碎成泥。或者过一遍筛子。
4.过一遍筛后调入炼乳,淡奶油和糖,充分搅拌均匀。
5.一层山药泥一层蓝莓酱,最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。
小贴士1,因为我用裱花嘴做了造型所以需要过筛,否则挤不出。
2,淡奶油没有可以不加,加了奶香味重。
3,很适合零厨艺的人宴客,挤在饼干上,薯片上,一起吃特别好吃。也可以做成这样的杯子,像甜点。
4,一定要选择铁棍山药,蒸熟后口感软糯,一般的大山药熟了也是脆的,是压不成泥的。